市工商联合会：

贵会提出的关于加强小学生校外小饭桌卫生管理的提案已收悉。该提案由银川市教育局主办，银川市市场监督管理局协办，现将办理情况答复如下：

一、主要做法

近年来，我局全面加强了校外学生托管机构（小饭桌）食品安全管理，有效预防了群体性食品安全事故的发生。

（一）扎实开展春季食堂专项检查行动。银川市市场监督管理局结合春季开学，扎实开展了为期一个月的2018年春季学校食堂（含校外学生托管机构）专项检查行动。

1.深入组织开展自查。在专项检查中，银川市市场监督管理局首先组织各类学校、托幼机构、校外学生托管机构和民办非学历培训机构对照市局统一印发的《2018年春季学校食堂食品安全专项检查自查表》中11项内容深入开展自查，要求各学校（机构）针对自查出的问题建立了《问题清单》，并制定了整改措施，明确整改时限和责任人，同时将自查情况向辖区市场监督管理所报备。

2.扎实开展督查检查。在各学校（机构）开展自查的基础上，组织各分局及市场监督管理所对辖区内的各类学校（机构）食堂进行深入全面的监督检查，重点查看各食堂在行政许可、主体责任落实、加工制作行为、人员教育培训四大类15个方面的管理是否到位，同时对各学校（机构）自查情况进行跟踪检查。本次专项检查共检查各类学校（机构）食堂1049家，其中检查驻银高校食堂66家、中小学食堂90家、托幼机构食堂323家、民办非学历培训机构食堂23家、校外学生托管机构（小饭桌）545家、集体配餐单位2家。对30家未取得《食品经营许可证》的食堂已责令其立即停止供餐活动，并接受监管部门调查处理；对存在较多问题85家食堂下发了《责令改正通知书》；对8家存在较大食品安全隐患的食堂进行了责任约谈；查处违法案件3起。使用快检设备开展消毒餐饮具快速检测207批次，针对62批次检测不合格餐饮具责令食堂立即查找原因，进行整改。

3.强化督导检查。为保证春季学校食堂专项检查工作稳步推进，取得实效，市局组织相关科室工作人员对专项检查活动进行督导检查，并针对督查中发现的问题进行了通报，要求各分局要针对存在的问题进行“回头看”，盯着问题整改。

（二）开展量化分级管理。对全市的学校食堂、托幼机构、小饭桌实施量化分级管理，按照量化分级结果将得分高低分为优秀、良好和一般，分别用大笑、微笑和平脸表示，2018年上半年学校食堂量化等级评定为良好的比例达到91.3%，比2017年底增长了1.6%，计划于近期通过官方公众号向社会各界公示。

二、取得的成效

通过综合治理行动，使各学校（机构）主体责任意识得到强化，负责人及一般从业人员的食品安全意识有了大幅度提升，食品安全管理机构和应急管理体系不断完善，食品安全管理水平较往年有了较大提高，软硬件设施、设备配置基本到位，食品生产经营秩序良好，管理逐步得到规范。

三、存的问题和下一步的打算

由于校外学生托管机构（小饭桌）大多数位于居民楼内，处所比较隐蔽，在日常监督检查中执法人员很难发现。特别是银川市在实施审管分离以后，小饭桌行政审批的相关数据也不能及时向我局反馈，给我们日常监管带来了较大的困难。

下一步，银川市市场监督管理局将在20所学校开展学校食堂食品安全快检室建设，切实做到食品安全隐患早发现、早处置、早预防，有效预防问题食品进入加工环节。同时在各校外托管机构食堂开展明厨亮灶建设，对原有视频厨房进行升级改造，将符合条件的视频厨房改造为网络厨房，力争年底前实现明厨亮灶建设全覆盖。同时加大对校外学生托管机构违法违规行为的查处力度。

以上为我局对69号政协提案的办理情况，不足之处，请贵会多提宝贵意见，我们将在下一步工作中不断改进完善。 

联系人及电话：丁明磊    4080503，13895495645

                        银川市市场监督管理局

                           2018年7月29日

（此件公开发布）