据商务部生活必需品市场监测系统数据显示：本周（3月12日-3月18日）我市生活必需品供应充足，市场运行平稳。重点监测的171种商品中53种商品价格上涨，占32.12%；87种商品价格下跌，占52.73%；25种商品价格持平，占15.15%。其中，涨幅在20%-30%之间的有1种，占0.61%；涨幅在10%-20%之间的有6种，占3.64%；涨幅低于10%的有46种，占27.88%。具体情况分析如下：  

一、蔬菜批零价格环比下降

据对银川市蔬菜市场的监测，本周蔬菜零售均价为7.82元/公斤，环比下降3.69%。系统所监测的30个品种中价格19降10涨1平。价格下降的蔬菜品种有：韭菜、莴笋、生菜、菠菜、菜花、芹菜、西红柿、苦瓜、豆角、胡萝卜、蒜头、莲藕、油菜、黄瓜、山药、豆芽、西葫芦、白萝卜和生姜，零售价格分别为7.29元/公斤、7.24元/公斤、7.38元/公斤、6.68元/公斤、6.14元/公斤、3.66元/公斤、9.19元/公斤、13.67元/公斤、16.72元/公斤、3.99元/公斤、11.14元/公斤、10.25元/公斤、5.65元/公斤、8.85元/公斤、10.18元/公斤、5元/公斤、7.09元/公斤、2.8元/公斤和8.44元/公斤，环比分别下降18.91%、16.4%、15.95%、11.99%、11.01%、10.95%、10.86%、8.5%、6.07%、5.67%、5.51%、4.92%、4.88%、3.7%、3.51%、2.34%、2.07%、1.06%和0.82%；价格上涨的蔬菜品种有：洋葱、土豆、圆白菜、辣椒、西兰花、南瓜、大白菜、青椒、大葱和冬瓜平均零售价格分别为3.08元/公斤、3.39元/公斤、3.82元/公斤、16.43元/公斤、9.7元/公斤、5.34元/公斤、3.32元/公斤、13.62元/公斤、9.21元/公斤和5元/公斤，环比分别上涨0.65%、1.5%、2.14%、2.75%、2.97%、8.1%、8.14%、8.53%、8.99%和15.74%。批发价格：本周我市蔬菜批发均价为4.85元/公斤，环比下降4.15%。系统所监测的30个品种19降1平10涨，莴笋、菜花、南瓜、西红柿、韭菜、洋葱、油菜、生菜、蒜头、豆角、生姜、菠菜、青椒、西葫芦、苦瓜、胡萝卜、黄瓜、辣椒和大葱等19种蔬菜降幅在28.99%-1.64%之间。茄子、西兰花、圆白菜、土豆、芹菜、白萝卜、大白菜、莲藕、冬瓜和豆芽等10种蔬菜涨幅在0.68%-21.43%之间。山药平均批发价格环比持平。近日气温适宜，为蔬菜提供了有利的生长条件。蔬菜长势喜人，产量有所增加，市场供应较为充足。且春节消费热潮逐渐消去，受供需关系影响，故蔬菜零售均价总体呈现下降态势。预计近期，蔬菜零售市场价格或将呈稳中有降趋势。

二、粮食、食用油零售价格稳中略涨

本周我市粮食类零售均价6.03元/公斤，环比上涨0.67%。其中，大米价格为6.58元/公斤，环比上涨1.08%；面粉价格为5.47元/公斤，环比持平。桶装食用油平均零售价18.18元/升，环比持平。其中豆油、花生油、调和油、胡麻油平均零售价为13.04元/升、28.28元/升、16.08元/升、15.33元/升，均环比持平。胡麻油平均零售价为21.28元/升，环比上涨0.57%。近期内我市粮油市场储备充足，零售价格受市场供求小幅波动运行，预计下周价格仍将平稳运行。

三、禽蛋类零售价格稳中有降

本周我市鲜鸡蛋平均零售价格为11.64元/公斤，环比下降0.68%。禽类平均零售价格为22.01元/公斤，环比持平。其中白条鸡平均零售价格为22.37元/公斤，白条鸭平均零售价格为21.65元/公斤，均环比持平；土鸡平均零售价格为30.8元/公斤，环比下降0.55%。禽类、蛋类市场供应充足，禽类、蛋类的价格相对稳定且在合理区间内。预计后期禽类、蛋类零售价格将稳定发展。

四、肉类零售价格环比下降

本周我市肉类零售均价为52.38元/公斤，环比下降0.21%。其中后腿肉（猪肉）零售均价26.51/公斤，环比上涨0.34%；牛腿肉零售均价76.1元/公斤，环比下降0.65%；羊腿肉零售均价71.85元/公斤，环比上涨0.11%。受生产惯性增长影响，近期生猪出栏量大，生猪生产和供给充足。加上春节过后迎来肉类消费淡季，春节前市民存储猪肉量大，节后消费动力不足需求收缩。市场供大于求，出现阶段性过剩。预计后期肉类零售价格或将呈微幅波动的态势运行。

五、食盐、食糖零售价格平稳运行

本周我市食盐零售价格4.76元/公斤，食糖价格10.33元/公斤，均环比持平。我市食糖、食盐市场供应充足，供求平衡稳定，价格均在合理范围内波动。预计后期食糖、食盐价格仍将呈现平稳运行走势。

六、水产品零售价格环比下降

本周我市水产品零售均价为37.37元/公斤，环比下降0.66%。其中草鱼、鲫鱼和大带鱼零售价格分别为28.98元/公斤、31.73元/公斤和48.99元/公斤，环比分别下降4.26%、0.72%和0.16%；鲢鱼和大黄鱼零售价格为33.6元/公斤和55.74元/公斤，均环比持平；鲤鱼零售价格为25.16元/公斤，环比上涨0.36%。本周我市水产品市场总体供货量相对充足，居民消费供需平衡。经过春节期间的集中消费后，市场需求减少，带动水产品价格有所下降。预计下周水产品价格将会在合理范围内运行。

七、水果零售价格环比上涨

本周我市水果零售价格10.73元/公斤，环比上涨1.32%。本周我市水果零售价格环比上涨，其中梨、柑橘、葡萄和西瓜零售均价分别为8.28元/公斤、7.53元/公斤、18.8元/公斤和11.69元/公斤，环比分别上涨0.12%、0.53%、3.18%和3.82%；芒果、苹果和菠萝零售均价分别为17.99元/公斤、9.39元/公斤和8.32元/公斤，环比分别下降7.22%、2.59%和0.24%；香蕉零售价格8.68元/公斤，环比持平。本周我市水果零售价格环比上涨。随着天气转暖，果品消费热度增加，消费终端对水果需求有所增长。当前市场水果货源充足，供应有保障。加之天气晴朗有利于水果的采摘、运输和储存。预计后期，水果价格或将保持稳中略升态势运行。