关于印发《银川市教育局2011年校园食品安全专项整治工作的

实施方案》的通知

银教办发﹝2011﹞28号

各县（市）区教育局、市直属学校、民办机构（幼儿园）:

　　现将《银川市教育局2011年校园食品安全专项整治工作的实施方案》印发给你们，请结合实际认真执行。

　　联系人：马红星 6888720    sfletb123@163.com

　　        贺 忠 6888722    jyj_hz@126.com

　　                            二Ο一一年三月二十一日

银川市教育局2011年校园食品安全专项整治工作的实施方案

　　为落实《中共银川市委办公厅 银川市人民政府办公厅关于银川市食品安全专项整治工作方案的通知》（银政办发﹝2011﹞4号）文件精神，进一步贯彻落实《食品安全法》，做好校园食品安全工作，经我局研究，决定开展2011年校园食品安全专项整治工作，现就整治工作提出如下方案。

　　一、工作目标

　　通过专项整治和日常督查, 贯彻落实《食品安全法》，做好学校、幼儿园的食品安全的管理工作，负责督促，协调、配合食品药品监督管理局等职能部门做好监管工作，确保广大师生的生命安全。

　　二、组织领导及责任体系

　　为加强专项整治的组织领导工作，我局成立以局长为组长，分管副局长为副组长，银川市教育局教育教学处主管和各县（市）区教育局局长为成员专项整治工作领导小组，办公室设在教育教育学管理处，马小林副局长兼任办公室主任。领导小组负责督促检查学校、幼儿园食品安全工作，协调、配合食品药品监督管理局等职能部门做好监管工作。我局将与各县（市）区教育局、市直属各学校分别已签定综合治理责任书，把监管任务和责任层层分解、细化、量化到岗位和个人，做到任务到岗，责任到人。

    三、重点工作及步骤

　　专项工作从2011年1月启动实施，2011年12月完成，开展全市校园食品安全专项整治工作。

　　专项工作分三个阶段进行，其中：

　　第一阶段：制定方案和人员调整阶段（2011年1月-3月），按照本《意见》的要求，制定市教育局的实施方案，成立食品安全专项整治工作领导小组。

　　第二阶段：组织实施阶段（2011年4月-11月），严格按照本《意见》要求，认真组织实施。实施过程中，做好以下工作：       

　　（一）进一步建立健全食品安全工作制度，尤其是食堂工作制度。（二）加强日常管理工作，落实好责任制。（三）全面开展食品安全教育。各学校要利用《食品安全法》、《食品安全科普知识》、《食品安全小知识》、《银川市中小学生食品安全常识》等宣传册作为课本，开设食品安全教育课。利用班队会、板报、广播、校园网、讲座、竞赛等形式，向广大师生宣传食品安全知识，提高其识别和抵制假冒伪劣及有害食品的意识和能力。各学校要将课本、教案、讲稿、照片等材料存档，以备检查。（四）6月、9月各进行一次食品安全大检查。对建立健全食品卫生管理制度、食堂食品加工方面的卫生、食堂负责人和从业人员的健康及培训、食堂主副食品原料的来源、校园小卖部等方面进行严格检查。各教育行政部门进行督查。（五）强化校园食堂索证索票、进货验收制度的落实，积极推进原料进货溯源制度，健全采购台账，查处不按规定索证行。（六）配合工商管理、卫生监督等部门，加强学校（托幼机构）食堂及周边餐饮、学生“小饭桌”的食品卫生监督检查。推进学校食堂卫生监督量化分级管理。（七）加强信息报送和档案材料收集管理。专项整治期间各县（市）区教育局要把信息报送工作贯穿于专项整治工作的始终，指定专人负责信息报送工作，确保信息质量，要求每月上报信息1条，每季度上报开展校园食品安全专项整治工作小结报市教育局教育教学管理处。专项整治工作情况汇报通过综治月报单上报。收集专项整治工作产生的各类材料，专设档案盒妥善保存。2011年11月15日前将专项整治工作总结报市教育教育教学处（429室）。

   第三阶段：评估验收阶段（2011年12月），银川市教育局将进行督导检查，形成报告，迎接由市食品安全委员会综合办公室等单位牵头组成评估验收组的全面检查验收。

　　四、工作要求

　　1.要高度重视，部署到位。校园食品安全专项整治工作是综治工作年度考核的重要内容，各县（市）区教育局、学校校长、幼儿园园长要亲自抓工作落实，主管校长负责抓好食品安全专项整治工作，并设立专门机构；要把食品安全专项整治工作纳入综治目标管理责任制中，层层分解、量化工作任务。

　　2.要结合实际，积极创新，不断增强宣传的针对性和实效性，努力把专项整治工作做活做实。各学校、幼儿园要发挥本单位的优势，积极参与，开展富有学校（园）特色的安全防范常识宣传活动。专项整治期间，银川市教育局与食品药品监督管理局将对各县（市）区和直属学校、民办园所（幼儿园）开展整治情况进行巡查。