各县（市）市场监管局、各分局：

自治区食药局《关于组织开展酱油和食醋生产企业专项监督检查的紧急通知》（宁食药监〔2017〕49号）文件要求，各县（市、区）市场监管局从3月1日—10日对食醋生产企业开展一次专项监督检查，各县（市）市场监管局、各分局根据区局要求，积极行动认真清查，但个别单位不同程度地存在检查不细、不够深入、情况上报不及时、不全面。为此，市局要求进一步强化酱油和食醋生产经营单位专项监督检查，现就有关事项通知如下：

一、深入排查，严格监督

各单位接此通知后，要主动与公安部门取得联系，组成联合检查组，对辖区食醋生产企业进行再次深入检查，严格检查生产环节食品添加剂使用、购进、库存及账册记录等。重点检查食品添加剂冰乙酸（亦称冰醋酸、醋酸）并进行抽样送检。检查中若发现使用“河南豫盛化工厂”、“天恒化工”生产的冰乙酸和“松原”、“九诚”、“瑞盟”、“百川汇宝”、“康源”等品牌醋酸作为添加剂进行生产的企业，要立即采取措施，对在用和库存添加剂及其产品妥善进行管控，防止灭失、损毁证据，并按取证规范，做好现场检查记录和证据固定。对进货渠道、发票、记账凭证、货单、生产加工记录、销售记录、产品流向等环节及无标签标识食品原料、添加剂等进行重点检查和现场核查。

二、延伸排查

各单位在排查生产企业的基础上，对食品添加剂经营企业进行排查，若发现经销上述企业和品牌的添加剂，立即采取断然措施，追查来源去向，控制现场产品，并抽样送检。

三、相关要求

（一）严格按照文件要求，迅速采取行动，确保专项检查无遗漏，无盲区。各单位要围绕此次检查重点，深入查找问题，堵塞监管漏洞，切实排查风险隐患。

（二）加强信息报送。各县（市）市场监管局、各分局每天15:30前将排查情况上报市局食品安全稽查大队（专项检查情况统计表），如遇重大问题，随时报告。专项检查工作结束后，于3月10日前上报工作小结。

（三）严格按照食品抽样要求、程序、标准进行采样，和封样、送样，抽取的样品于3月6日前送至区食药局稽查局。

（四）各单位要严格遵守保密纪律和工作纪律，严禁将此件及相关信息印发通告相关企业和媒体，同时加强辖区舆情监测，涉及相关情况的信息和报道由自治区食药局统一发布，严禁各单位擅自宣传和报道。

联系人：沈丽芳       联系电话：6085871

邮  箱：spjcd6085871@163.com

 

附件：专项监督检查统计表

 

 

 

                         银川市市场监督管理局

                            2017年3月5日 

附件：

专项检查情况统计表

 

出动人员（人次）			抽取样品总数（批次）
出动车辆（台次）			抽取样品品种数（批次）
检查企业、店铺（家）			其中	添加剂
其中	生产类			成品
	经营类			半成品
发现案源线索（条）			立案数
结案数			移送公安机关
说明或备注

填报：                            审核：

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

银川市市场监督管理局办公室              2017年3月5日印发

附件：