自查情况

1

学校食堂安全隐患自查及整改情况

查处问题（）个，已整改（）个，尚未整改（）个。

未整改原因：

专项检查

2

辖区监管人员开展春季学校食堂专项检查情况

查处问题（）个，已整改（）个，尚未整改（）个。

未整改原因：

信息公示

3

在经营场所醒目位置公示食品经营许可证，食品经营许可证合法有效，经营地址（实体门店）、经营项目与食品经营许可证一致。

□是□否

4

扫二维码是否能够看到量化等级标识。

□是□否

原料控制

5

原料外包装标识符合要求，按照外包装标识的条件和要求规范贮存，并定期检查，及时清理变质或者超过保质期的食品。

□是□否

6

索证索票是否齐全，肉制品需要有两证两章。抽查最近原料采购的票据凭证，同时查看学校登录明厨亮灶智慧监管系统相关信息录入情况。

□是□否

7

食品添加剂符合五专要求，设有存放专柜(位），并标注“食品添加剂”字样，有相关记录。食品添加剂的标签上标注有使用范围、用量、使用方法等内容。

□是□否

8

中小学、幼儿园食堂未采购、贮存四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇发芽土豆等高风险食品原料。

□是□否

设施设备

9

专间设施符合要求，内设有空气消毒、冷冻（藏）、独立的空调等设施，专间内温度不高于25℃。

□是□否

10

食品处理区配备运转正常的洗手消毒设施。

□是□否

11

食品处理区配备带盖的脚踏式垃圾桶。

□是□否

12

食品加工、贮存、陈列等设施设备运转正常，能够满足实际需求，并保持清洁。

□是□否

工具容器

13

食品原料、半成品与成品在盛放、贮存时相互分开，是否在形状和颜色上进行区分，做到荤素分开。

□是□否

14

制作食品的设施设备及加工工用具和容器分开使用，并有明显区分标识。

□是□否

15

专间内由明确的专人进行操作，使用专用加工工具。

□是□否

食品留样

16

每个品种留样量不少于125 克，不少于48小时，并有留样记录。

□是□否

场所卫生

17

就餐场所卫生清洁。

□是□否

18

烹饪场所配置排风设备，定期清洁。

□是□否

19

用水符合生活饮用水卫生标准。

□是□否

20

卫生间保持清洁、卫生，定期清理。

□是□否

清洗消毒

21

集中消毒餐饮具符合采购要求。

□是□否

22

具有满足实际需求的餐饮具清洗、消毒、保洁设施设备，并运转正常。

□是□否

23

餐饮具和盛放直接入口食品的容器用后洗净、消毒，炊具、用具用后洗净，保持清洁。

□是□否

人员管理

24

开学后是否对从业人员进行食品安全培训。

□是□否

25

抽查3-5名从业人员查看是否持有有效的健康证明。

□是□否

26

主要负责人知晓食品安全责任，配备专职或兼职的食品安全管理人员，未聘用禁聘人员从事食品安全管理。

□是□否

4D厨房建设情况

27

是否按照4D厨房标准建成4D厨房。

□是□否

明厨亮灶建设情况

28

是否按照要求建成了网络厨房，设备运行是否正常，各项信息录入是否及时。

□是□否

食品快检室运行情况

29

配备的食品快检室仪器设备运行是否正常。

□是□否

兴庆区

1

宁夏地质工程学校学生食堂（回餐厅）

银川市滨河新区

张丽文,段建华,周磊

2

金色阳光幼儿园

兴庆区景墨家园27号

李春娥

张丽文,段建华,周磊

3

银川市兴庆区吉睿幸福幼儿园

银川市兴庆区北京东路幸福世家36号

陈睿

张丽文,段建华,周磊

4

银川众一集团海宝龙幼儿园

银川市兴庆区天平街22号

罗进龙

张丽文,段建华,周磊

5

银川市兴庆区爱弥儿观湖幼儿园有限公司

天平街97号观湖壹号33号楼

卢翠仙

张丽文,段建华,周磊

6

宁夏医科大学雁湖校区梅园餐厅

兴庆区胜利南街1160号

孙涛

张丽文,段建华,周磊

7

银川市兴庆区都市阳光幼儿园

宁夏银川市兴庆区上海东路春合苑

刘文慧

张丽文,段建华,周磊

8

银川市兴庆区乐诚教育

银川市兴庆区前程家园54-5号房

祁才云

张丽文,段建华,周磊

9

宁夏医科大学双怡校区沁园餐厅

胜利南街693号

孙涛

张丽文,段建华,周磊

10

林华幼儿园

永安南巷林华苑小区内

张文华

张丽文,段建华,周磊

金凤区

11

银川市金凤区和顺幼儿园

银川市金凤区良田移民安置区和顺新村村部东侧

袁晓平

孙磊,周晓燕,纪梅娟

12

银川市金凤区水利幼儿园

宁夏银川市金凤区满城北街永青小区181号

杨万香

孙磊,周晓燕,纪梅娟

13

宁夏六盘山高级中学第一食堂

宁夏--银川市--金凤区--长城中路423号

卢朝松

孙磊,周晓燕,纪梅娟

14

银川市金凤区良田镇第二幼儿园

宁夏银川市金凤区良田镇银兴路南侧安置区11-1号

马菊香

孙磊,周晓燕,纪梅娟

15

宁夏幼儿师范高等专科学校第二附属幼儿园

金凤区阅海万家F2区

殷洁

孙磊,周晓燕,纪梅娟

16

银川六中餐厅（二楼）

宁夏--银川市--金凤区--福州南街366号（黄河西路南）

田军仓

孙磊,周晓燕,纪梅娟

17

银川市金凤区大风车亲水园幼儿园

银川市金凤区亲水南大街亲水花园15号楼

王进峰

孙磊,周晓燕,纪梅娟

18

银川市金凤区新秀民族幼儿园

银川市金凤区福州南街新琇苑小区

马燕

孙磊,周晓燕,纪梅娟

19

银川市金凤区保伏桥幼儿园

宁夏银川市金凤区保伏桥新村

王志孝

孙磊,周晓燕,纪梅娟

西夏区

20

银川市西夏区贺兰山农牧场幼儿园

宁夏--银川市--西夏区--贺兰山家园

白增瑜

乔涛,王涛,王文国

21

北方民族大学南苑餐厅

文昌北路

杨睿宏

乔涛,王涛,王文国

22

宁夏育才中学

银川市西夏区金波街

高东升

乔涛,王涛,王文国

23

银川市第八中学食堂

宁夏银川市西夏区贺兰山农牧场

张文艳

乔涛,王涛,王文国

24

宁夏司法警官学院一楼食堂

宁夏银川市西夏区学院路350号

安卫超

乔涛,王涛,王文国

25

银川市盈北家园幼儿园

西夏区盈北家园A区

陈刚

乔涛,王涛,王文国

26

银川职业技术学院食堂（宁夏广播电视大学银川分校、银川市第一职业高级中学）学生食堂

西夏区培华路259号

王冬霞

乔涛,王涛,王文国

27

银川市西夏区共享幼儿园

西夏区北京西路555号

付菁艳

乔涛,王涛,王文国

28

银川市西夏区世纪幼儿园

北京西路38号鲁祥苑小区

张素华

乔涛,王涛,王文国

29

银川市西夏区怡安幼儿园

宁夏--银川市--西夏区--文昌北路怡安小区院内

马喜梅

乔涛,王涛,王文国

30

银川市西夏区爱尚幼儿园

银川市西夏区北京西路571

咸雪

乔涛,王涛,王文国

永宁县

31

永宁县闽宁镇园艺村中心幼儿园食堂

永宁县闽宁镇园艺村

马学梅

马福寿,蔡宁生,马思远

32

永宁县安贝儿幼儿园食堂

永宁县望远中心街1-1-101号

张晓彤

马福寿,蔡宁生,马思远

33

永宁县闽宁镇世纪星幼儿园食堂

永宁县闽宁镇福宁村南四组

黄小杰

马福寿,蔡宁生,马思远

34

永宁县第四幼儿园食堂

永宁县杨和新村三期

张斯

马福寿,蔡宁生,马思远

35

永宁县望远镇爱贝乐幼儿园（有限公司）食堂

永宁县望远镇兰花花国际公寓营业房A11-1、2、3号

赵健雄

马福寿,蔡宁生,马思远

36

永宁县望远镇幼儿园食堂

永宁县望远人员B区北大门

李芳

马福寿,蔡宁生,马思远

37

宁夏起航职业技能培训学校食堂

永宁县望远工业园北方国际建材物流城109国道东侧M组团

哈丽娟

马福寿,蔡宁生,马思远

38

永宁县银子湖第一幼儿园食堂

永宁县望远镇银子湖三区

徐吉萍

马福寿,蔡宁生,马思远

贺兰县

39

贺兰县银河中心幼儿园

贺兰县金贵镇银河村部对面

景波

侯晓婷,杨红霞,樊小雪

40

贺兰县第一中学初中部餐厅

贺兰县太阳城A区南侧

吴志坚

侯晓婷,杨红霞,樊小雪

41

贺兰县双雨幼儿园

贺兰县兰山园B区3号楼

丁海花

侯晓婷,杨红霞,樊小雪

42

贺兰县暖泉小橡树双语幼儿园

贺兰县明朔方北街乐巷20号

张倩

侯晓婷,杨红霞,樊小雪

43

贺兰县第二中学

109国道海吉星物流园以东

王国林

侯晓婷,杨红霞,樊小雪

44

贺兰县三鑫亚龙湾尚德幼儿园

贺兰县意湖路亚龙湾小区东门口

张瑞

侯晓婷,杨红霞,樊小雪

45

贺兰县西幼幼儿园（有限公司）

贺兰德胜工业园区虹桥北街5号

白社丽

侯晓婷,杨红霞,樊小雪

46

贺兰县花儿朵朵幼儿园

贺兰县朝阳北街59号

王永霞

侯晓婷,杨红霞,樊小雪

灵武市

47

灵武市幼儿园

灵武市--北门林秀园二期东边

杨雪琴

陈平,宋健,潘雪

48

灵武市第十三幼儿园

灵武市西湖名邸一期院内

李晓萍

陈平,宋健,潘雪

49

灵武市贝乐幼儿园

灵武市--水木灵州二期木华苑

马娟/何

陈平,宋健,潘雪

50

灵武市第三中学

灵武市第三中学

李建峰

陈平,宋健,潘雪

51

灵武市童乐第二幼儿园

灵武市--富兴路南街（原灵武市建筑工程公司院内）

李莎

陈平,宋健,潘雪