端午节即将到来，粽子作为端午节的传统性时令食品，已经大量上市。银川市市场监督管理局提醒广大消费者在选购粽子时要按照“一闻，二看，三选，四查”四步法，科学选购，明白消费，放心食用。

“一闻”指闻气味直观地来判断粽子的好坏。正常的粽子有浓郁的粽叶和米香味道，若粽子有霉味、哈喇味，表明粽子已变质，切勿购买食用。

“二看”指购买预包装粽子时，应看包装是否完整，包装袋是否有破损、漏气或涨袋等现象。购买散装粽子时，选购应看粽叶是否包裹完好，粽体形状是否完整，粽线是否捆扎松紧适度。确保选购的粽子无霉点、无露米和无变形。当然看外观时也勿过度追求粽叶颜色，因为制作过程中粽叶经过高温蒸煮，颜色会发黄发暗属正常。

“三选”指选渠道。在实体门店购买粽子时，应选择储藏条件较好、符合卫生要求的正规商场、超市和市场。在网络渠道购买粽子，应选择具有合法运营资质、信用评价高的网站和店铺，警惕网络骗局；有朋友圈、快手、抖音等平台购买“所谓”自制粽子时，应谨慎选择。

“四查”指查看标识内容。一是查看是否有明确的生产者（或）经销者的名称及食品生产许可证编号；二是查看食品名称是否正确、以及配料表原辅料是否相对应；三是查看是否标注了生产日期和保质期；四是查看是否标注了致敏成分，易过敏人群在挑选或食用粽子时，需仔细查阅配料表，以及配料表邻近位置是否有提示的致敏成分的信息。

在此还要提醒：粽子属于高碳水化合物、高能量的食品。如用糯米制作的甜粽和肉粽等，不易消化，不宜多吃。特别是老年人消化系统机能减弱，为不增加胃肠负担，更应要少吃，对患有糖尿病、高血压、肝胆等疾病患者，在食用粽子时更应慎重。另外，食用粽子时需蒸熟煮透，同时搭配蔬菜、汤羹等，既均衡营养，更易消化。