附件2：

2022年餐饮服务环节食品经营许可（食品经营登记证）情况统计表

填报单位（公章） ： 填报日期： 年 月 日

主体业态	分类	代码	上期末实有	本期新增（减少）	期末实有持证数	其中：小餐饮食品经营登记证	其中：入网餐饮服务经营者
餐饮服务经营者	特大型餐馆	1
大型餐馆	2
中型餐馆	3
小型餐馆	4
中央厨房	5
集体用餐配送单位	6
小 计	7
单位食堂	学校食堂	8
托幼机构食堂	9
机关企事业单位食堂	10
养老机构食堂	11
工地食堂	12
其他食堂	13
小 计	14
合 计	15
注：1、每年11月5日前上报本表，每次上报数据为累计数。2、表格中平衡关系为：7=1+2+3+4+5+6；14=8+9+10+11+12+13；15=7+14；3、期末实有=上期末实有+本期新增（减少）。
附件3：

银川市2022年餐饮服务环节“明厨亮灶”建设情况统计表

填报单位（公章）： 填报日期： 年 月 日

辖区各市、县（区）	社会餐饮单位持证总数	明厨亮灶数量	完成

比例	按类型统计（社会餐饮）	按餐饮单位类型统计
透明

厨房	视频

厨房	“互联网+明厨亮灶”数	学校、托幼机构食堂数	中央厨房数	集体用餐配送单位数	备注
持证

总数	明厨亮灶完成比例	具备AI功能的“互联网+明厨亮灶”数	持证总数	“互联网+明厨亮灶”数	持证总数	“互联网+明厨亮灶”数
兴庆区
金凤区
西夏区
永宁县
贺兰县
灵武市
合计
备注：学校、托幼机构食堂“互联网+明厨亮灶”数包含具备AI功能的“互联网+明厨亮灶”数。

附件4：

银川市2022年餐饮服务环节食品安全日常监管情况统计表

填报单位（公章）： 填报日期： 年 月 日

序号	类别	单位	总数

其中：重点区域分类统计（家）
学校（托幼机构）食堂	集体用餐配送单位	中央厨房	入网餐饮服务经营者	高速公路服务区餐饮单位	旅游景区餐饮单位	救助站

食堂
1	全年共出动执法人员	人次
2	共检查餐饮单位总数	家（次）
3	通过HACCP或ISO22000管理体系认证	家（次）
4	行政处罚情况	责令整改	家
立案查处数	件
没收问题食品	公斤
罚没金额	万元
吊销许可证	家
移送司法机关案件	件
5	抽检情况	国抽、省抽监督抽检	批次	国抽 批次，其中，风险监测 批次，监督抽检 批次，不合格 批次；合格率 %。

省抽 批次，其中，风险监测 批次，监督抽检 批次，不合格 批次；合格率 %。
市、县级监督抽检	批次	市级 批次，不合格 批次，合格率 %。县级 批次，不合格 批次，合格率 %。
餐饮快速检测情况	批次	餐饮食品快检（ ）批次，不合格（ ）批次。

其中：餐饮具ATP快检（ ）批次，不合格（ ）批次。
6	重大活动保障情况	保障活动（ ）次数、派驻（ ）人次，保障（ ）餐次。
7	培训情况	培训班（ ）期； 培训执法人员（ ）人次；培训从业人员（ ）人次。
8	宣传活动情况	宣传场次（ ）次、发放资料（ ）份；其中进学校宣传（ ）次。
9	食物中毒情况	报告总起数（ ）起、中毒人数（ ）人；其中学校食堂起数（ ）起、中毒人数（ ）人
备注：