本系列聚焦银川现代商贸流通试点一线，解锁塞上商都的流通新玩法，分享本土商贸升级经验。本期走进宁夏宁羴源牛羊肉有限公司，探访这家肉制品流通保供基地，看它如何依靠硬核基建、精细管控与创新产销模式，让地道牛羊肉走出西北、香遍全国，以现代化流通力量赋能产业振兴、守护民生保供。

补齐产业短板，打造全能保供新基地

说起宁夏滩羊，肉质鲜嫩、风味独特，是远近闻名的特色好物。但长久以来，分散屠宰品质参差不齐、专业冷链运力不足、长途运输损耗偏高、产品溯源难以落实等问题，一直制约着当地牛羊肉产业做大做强。借着银川现代商贸流通试点的东风，宁羴源紧抓政策机遇，投入2000余万元开展全方位升级改造，直击行业痛点，完成华丽转身。

如今，这里早已告别传统小作坊式的加工模式，高标准冷链仓储中心落地投用，硬件实力全面升级。整套设施构建起集屠宰、加工、仓储、配送、溯源于一体的现代化流通体系。目前企业年屠宰能力可达50万只，冷链仓储容量达到1100吨，不仅大幅提升了本地牛羊肉精深加工与仓储配送能力，也成为银川区域应急保供网络里的关键一环。不少养殖户坦言：“现在加工规范、仓储靠谱，再也不用担心好羊肉变‘次品’，销路也越来越稳了。”完善的基础设施，为特色肉制品流通筑牢了根基，也让本地优质牛羊肉有了走向更远市场的底气。

精细全程管控，解锁高效流通新密码

冷链搭起骨架，精细管理赋予发展动能。在转型升级的过程中，精细化运营改造成为宁羴源提质增效的核心法宝，让传统肉制品加工流通迈入标准化、规范化管理新阶段。

走进生产车间，自动化屠宰分割线、精准加工设备高速运转，全程标准化作业，保障每一份肉制品品质稳定。品质把控更是层层加码，企业建立“入场检疫-宰前检验-宰后检验”三道质检关卡，从源头守住食品安全。依托专属溯源赋码系统，养殖、加工、仓储、配送全流程信息一一记录，消费者扫码就能看清产品“前世今生”，食品安全透明度大幅提升。

配送环节同样管理规范、运转高效，专业冷链物流车队搭配智能管理系统，车辆位置、车厢温度、运输状态均可实时监控、动态调整。全流程规范管控落地后，企业整体运营效率较传统模式提升超40%。从生产加工到终端配送，智能管控贯穿每一个环节，既夯实了产品竞争力，也为银川同类型农牧产品企业的标准化升级，打造出可借鉴、可复制的鲜活样本。

创新产销模式，拓宽全域发展新赛道

基础设施完善，畅通无阻的流通渠道顺势打开。宁羴源跳出传统线下批发的单一模式，大胆探索“冷链+电商”融合发展新路径，搭建起线上线下双向发力的销售与保供网络，彻底打破地域壁垒。

线下实体客商络绎不绝，线上订单源源不断，线上线下渠道同频发力，让宁夏牛羊肉销路全面拓宽。亮眼的数据见证着发展活力：企业最高峰销售1700只，单日销售额突破220万元，产品版图辐射全国30多个大中城市，真正实现了“宁夏养殖、全国共享”。曾经偏居西北的特色肉制品，借助现代化流通网络走向大江南北，银川特色农产品的品牌影响力也随之节节攀升。

链通上下游产业，绘就民生振兴新图景

流通升级不止带动企业自身发展，更以点带面，串联起整条产业链，为乡村振兴与民生发展注入源源不断的活力。

项目落地运营后，直接吸纳近200人稳定就业，有效缓解了周边群众的就业压力。同时，企业深度联动本地养殖、运输、包装、辅料等上下游产业，一条完整的牛羊肉产业链不断发展壮大，形成产业融合、协同共进的良好格局。稳定的销路带动养殖户扩大养殖规模，标准化的加工提升产品附加值，完善的保供体系稳定本地肉品价格，让市民的“肉盘子”拎得安心又实惠。

从传统屠宰加工厂，到全链条智慧流通保供基地；从本地小众产品，到畅销全国的特色优品。在现代商贸流通试点的浪潮下，宁羴源以基建补短板、以管控提效能、以流通兴产业，让西北特色肉制品乘上冷链与电商的“快车”奔赴四方。

一企兴带动一片旺，一条链激活全域活力。试点看银川，看冷链物流与电商渠道如何赋能传统农牧产业，看现代化流通如何串联产业兴旺、民生幸福与乡村振兴。未来，期待银川持续深挖商贸流通潜力，让更多本土特色好物走出塞上，绽放更大价值。