据商务部生活必需品市场监测系统数据显示：本周我市生活必需品供应充足，市场运行平稳。重点监测的171种商品中34种商品价格上涨，占21.25%；96种商品价格下跌，占60.0%；27种商品价格持平，占16.87% 。其中，涨幅在10%-20%之间的有1种，占0.63%；涨幅低于10%的有33种，占20.63%。具体情况分析如下：  

一、蔬菜批零价格环比上涨

据对银川市蔬菜市场的监测，本周蔬菜零售均价为5.45元/公斤，环比上涨4.81%。系统所监测的30个品种中价格7降23涨。价格下降的蔬菜品种有：莲藕、菠菜、南瓜、生姜、山药和大葱，零售价格分别为11.9元/公斤、2.7元/公斤、5.65元/公斤、10.05元/公斤、11.02元/公斤、4.43元/公斤和3.07元/公斤，环比分别下降6.81%、5.26%、4.56%、2.8%、2.74%、2.42%和1.6%；价格上涨的蔬菜品种有：黄瓜、菜花、豆芽、蒜头、胡萝卜、土豆、冬瓜、苦瓜、茄子、白萝卜、莴笋、洋葱、青椒、辣椒、生菜、大白菜、油菜、豆角、西红柿、西葫芦、圆白菜、西兰花和芹菜，零售价格分别为4.43元/公斤、5.03元/公斤、4.41元/公斤、10.17元/公斤、3.98元/公斤、3.83元/公斤、4.02元/公斤、10元/公斤、4.12元/公斤、3.3元/公斤、4.36元/公斤、3.07元/公斤、6.48元/公斤、8.19元/公斤、5.04元/公斤、1.84元/公斤、3.59元/公斤、8.65元/公斤、4.43元/公斤、3.37元/公斤、2.25元/公斤、6.11元/公斤和3.97元/公斤，环比分别上涨0.91%、1.21%、1.38%、2.94%、3.38%、3.51%、3.61%、5.71%、6.19%、7.14%、8.46%、8.87%、8.91%、9.05%、10.53%、14.29%、14.7%、15.03%、16.89%、20.36%、21.62%、22.94%和26.84%。批发价格：本周我市蔬菜批发均价为2.85元/公斤，环比上涨7.95%。系统所监测的30个品种11降19涨。其中豆芽、莴笋、黄瓜、豆角、韭菜、洋葱、冬瓜、南瓜、胡萝卜、苦瓜、芹菜、西红柿、辣椒、白萝卜、菜花、大白菜、圆生菜、西兰花和西葫芦等19种蔬菜批发价格涨幅在0.47%-115%之间。油菜、菠菜、大葱、生菜、土豆、莲藕、茄子、蒜头、生姜、青椒和山药等11种蔬菜降幅在14.09%-0.41%之间。临近开斋端午双节，受节日因素影响蔬菜交易有所增加。一方面，长途调运菜交易稳定，但由于受炎热天气的影响，蔬菜在运输过程中损耗较大，导致交易成本小幅上升；另一方面：受闷热、潮湿天气影响地产菜上市量相对减少。预计，如后期遇持续阴雨天气，菜价将有一定的波动空间。

二、粮食、食用油零售价格平稳运行

本周我市粮食类零售均价5.68元/公斤，环比持平。其中，大米价格为6.13元/公斤，环比持平；面粉价格为5.23元/公斤，环比上涨0.19%。桶装食用油平均零售价15.94元/升，环比持平。其中豆油和胡麻油平均零售价为10.66元/升和19.89元/升，环比分别上涨0.19%和0.45%。菜籽油零售价格13.03元/升，环比下降0.15%。花生油和调和油零售价格环比持平。我市农业基础设施建设不断完善，近两年少有恶劣自然灾害发生，粮油市场供应充足，粮油价格稳定，预计后期粮油价格保持平稳趋势运行。

三、禽蛋类零售价格环比上涨

本周我市鲜鸡蛋平均零售价格为10.49元/公斤，环比上涨0.58%。禽类平均零售价格为18.52元/公斤，环比上涨2.09%。其中白条鸡平均零售价格为18.52元/公斤，环比上涨2.09%；土鸡平均零售价格为23.82元/公斤，环比下降0.04%。目前，鸡蛋供应基本上保持供求平衡的状态：新鸡陆陆续续地进入开产期或者产蛋高峰期，市场上小码鸡蛋的供应量相对增加；一部分老鸡相继被淘汰，淘汰产蛋鸡的价格有所回落；市场上鸡蛋的销售速度有所提升，需求略有增加。目前的状态基本上处于供求平衡的状态。如果开产的新鸡进一步增多，老鸡的淘汰速度也会加快，短期内供求平衡的状态还会延续一段时间。因此，后期蛋价的总体走势基本上会保持稳中有落的态势，大涨大落的几率不大。近期蛋价反复调整，实际上是鸡蛋期货大盘波动影响的。

四、肉类零售价格环比下降 

本周我市肉类零售均价为53.1元/公斤，环比下降0.26%。其中精瘦肉（猪肉）零售均价34.7元/公斤，环比下降0.03%；牛腿肉零售均价63.76元/公斤，环比上涨0.03%；羊腿肉零售60.84元/公斤，环比下降0.7%。受非洲猪瘟影响，市民对其认识不足，不敢购买猪肉食用，导致猪肉市场低迷，价格持续走低。进入夏季，火锅店生意偏淡，牛羊肉需求减少，加之上周连续阴雨降温天气，户外烧烤用肉减少，导致牛羊肉价格小幅下降。预计后期，受猪疫影响，市场猪肉供应量增加的影响，我市猪肉价格总体将保持稳定中下降的运行趋势。

五、食盐、食糖零售价格稳中略降

本周我市食盐零售价格4.99元/公斤，环比持平；食糖价格12.29元/公斤，环比下降0.24%。本周我市食盐、食糖市场需求稳定，供应充足。预计后期价格也将继续稳定运行。

六、水产品零售价格环比上涨

本周我市水产品零售均价为33.44元/公斤，环比上涨0.6%。其中鲤鱼、大带鱼和草鱼零售价格为20.22元/公斤、48.72元/公斤和24.31元/公斤，环比分别上涨0.15%、1.37%和2.01%。鲢鱼、鲫鱼和大黄鱼零售价格为27.78元/公斤、27.81元/公斤和51.78元/公斤，均环比持平。近期暴雨天气对水产品产量影响不大，市场上水产品供应基本能满足市民的日常需求，市场供需关系平稳，水产品价格保持平稳。

七、水果零售价格环比上涨

本周我市水果零售价格13.64元/公斤，环比上涨1.49%。本周我市水果零售价格环比上涨，其中柑橘和苹果零售均价分别为12.89元/公斤和17.64元/公斤，环比分别下降1.68%和0.84%。梨、葡萄、香蕉和西瓜零售价格为15.83元/公斤、23.64元/公斤、7.25元/公斤和4.58元/公斤，环比分别上涨1.74%、2.78%、3.28%和10.9%。6月新上市大宗水果品种较多，消费者有更多选择，新上市水果价格有所下降，其他以库存为主的，价格偏高。本周水果价格小幅波动，由于应季水果大量上市，受本地地产水果上市的影响，以及原产地产量的下降水果价格出现波动。预计，受供求影响，水果价格将持续小幅波动。