据商务部生活必需品市场监测系统数据显示：本周我市生活必需品供应充足，市场运行平稳。重点监测的171种商品中46种商品价格上涨，占25.56%；92种商品价格下跌，占51.11%；27种商品价格持平，占15.0% 。其中，涨幅在20%-30%之间的有1种，占0.56%；涨幅在10%-20%之间的有2种，占1.11%；涨幅低于10%的有43种，占23.89%。具体情况分析如下：  

一、蔬菜批零价格双双下降

据对银川市蔬菜市场的监测，本周蔬菜零售均价为4.9元/公斤，环比下降6.84%。系统所监测的30个品种中价格26降4涨。价格下降的蔬菜品种有：辣椒、黄瓜、青椒、菠菜、生菜、茄子、西红柿、莲藕、苦瓜、冬瓜、大葱、胡萝卜、生姜、韭菜、菜花、西兰花、豆芽、圆白菜、油菜、蒜头、南瓜、山药、白萝卜、西葫芦、豆角和洋葱，零售价格分别为3.97元/公斤、3.12元/公斤、3.12元/公斤、7.04元/公斤、4.61元/公斤、1.98元/公斤、2.46元/公斤、12.25元/公斤、7.28元/公斤、2.89元/公斤、4.54元/公斤、2.93元/公斤、11.26元/公斤、4.14元/公斤、5.22元/公斤、6.89元/公斤、4.16元/公斤、2.08元/公斤、4.48元/公斤、11.23元/公斤、4.35元/公斤、11.42元/公斤、2.83元/公斤、2.22元/公斤、5.18元/公斤和2.97元/公斤，环比分别下降18.65%、16.58%、16.35%、15.28%、15.26%、14.66%、13.38%、12.69%、8.66%、8.25%、7.35%、6.39%、6.24%、5.91%、5.43%、5.23%、3.93%、3.7%、2.61%、2.52%、2.03%、1.55%、1.39%、1.33%、1.33%和1.33%；价格上涨的蔬菜品种有：莴笋、土豆、大白菜和芹菜，零售价格分别为4.34元/公斤、3.36元/公斤、1.84元/公斤和2.8元/公斤，环比分别上涨0.23%、1.51%、3.95%和4.09%。批发价格：本周我市蔬菜批发均价为2.71元/公斤，环比下降4.91%。系统所监测的30个品种20降8涨2平。其中生姜、南瓜、洋葱、蒜头、白萝卜、韭菜、西葫芦和大葱等8种蔬菜批发价格涨幅在0.4%-16.24%之间。菠菜、大白菜、青椒、芹菜、西红柿、苦瓜、冬瓜、辣椒、油菜、黄瓜、圆白菜、茄子、生菜、莲藕、西兰花、菜花、土豆、胡萝卜、豆角和山药等20种蔬菜降幅在31.62%-0.25%之间。莴笋和豆芽批发价格环比持平。前期雨水较多，对蔬菜的生长造成一定的影响，价格走高，随着8月的天气逐渐好转，蔬菜价格缓慢回落。预计下一阶段，随着天气的变化，雨水的增多，我市市场上蔬菜的零售价格或将出现一波上涨的行情。

二、粮食、食用油零售价格涨跌互现

本周我市粮食类零售均价5.56元/公斤，环比上涨1.65%。其中，大米价格为6.08元/公斤，环比上涨2.88%；面粉价格为5.03元/公斤，环比持平。桶装食用油平均零售价16.18元/升，环比下降0.61%。其中菜籽油、豆油和胡麻油平均零售价为12.56元/升、10.72元/升和19.94元/升，环比分别下降6.34%、4.03%和3.95%。花生油和调和油平均零售价为27.46元/升和13.99元/升，环比分别上涨1.93%和3.02%。目前，我市粮油供应稳定充足，消费均衡，市场表现平稳。随着气温的上升，市民对粮油需求会有所下降，加之暑假的来临，集中消费会出现一定的减少。预计后期，我市零售市场上的粮油价格或将处于稳中趋跌的态势。

三、禽蛋类零售价格稳中略降

本周我市鲜鸡蛋平均零售价格为10.77元/公斤，环比下降0.37%。禽类平均零售价格为18.77元/公斤，环比上涨1.08%。其中白条鸡平均零售价格为18.77元/公斤，环比上涨1.08%；土鸡平均零售价格为23.92元/公斤，环比上涨1.27%。本周，我市禽蛋类市场次序稳定，蛋类价格略降，禽类价格略有上涨。据分析，一是受猪肉市场供应量减少，价格上涨氛围影响，鸡肉价格随之上涨。二是居民消费结构调整，有机、绿色蛋类消费增加，大众化产品销量减少，整体消费价格上涨；后期快到中秋，月饼陆续上市，作为原料之一的鸡蛋，需求量将大幅增加，鸡蛋价格或上涨。受猪肉价格上涨影响，预计后期我市禽蛋价格会小幅上涨。

四、肉类零售价格小幅上涨 

本周我市肉类零售均价为54元/公斤，环比上涨0.35%。其中精瘦肉（猪肉）零售均价36.14元/公斤，环比上涨1.72%；牛腿肉零售均价63.71元/公斤，环比上涨0.16%；羊腿肉零售62.65元/公斤，环比下降0.22%。总体来看，本周我市监测样本企业的猪肉市场价格有所上涨。本周猪价上涨，主要原因是生猪产能下降，市场供给偏紧，随着天气转凉，居民市场消费需求有所上升，进而助推猪价上涨。随着大中院校陆续开学，中秋节备货等，猪肉市场价格持续上涨。预计未来生猪出栏量减少、市场需求逐渐增加的因素下，仍然有小幅上涨的空间。

五、食盐、食糖零售价格稳中略涨

本周我市食盐零售价格5.03元/公斤，环比上涨2.03%；食糖价格11.95元/公斤，环比持平。本周我市食盐、食糖市场供应充足，需求平稳，价格均保持稳定。预计后期食盐、食糖市场整体供应宽松，价格相对保持维稳。

六、水产品零售价格环比下降

本周我市水产品零售均价为35.33元/公斤，环比下降0.7%。其中鲤鱼、鲢鱼、鲫鱼和大黄鱼零售价格为20.38元/公斤、29元/公斤、28.89元/公斤和59.53元/公斤，均环比持平；草鱼零售价格23.2元/公斤，环比下降7.39%；大带鱼零售价格50.97元/公斤，环比上涨0.71%。本周水产品捕捞量下滑，市场供应减少，运输储存成本增加，水产品零售价格略降。预计短期内水产品市场价格小幅震荡。

七、水果零售价格环比下降

本周我市水果零售价格16.76元/公斤，环比下降2.16%。本周我市水果零售价格环比下降，其中梨、西瓜、哈密瓜、葡萄、香蕉、柑橘和苹果零售均价分别为7.84元/公斤、1.55元/公斤、5.15元/公斤、11.64元/公斤、6.35元/公斤、13.04元/公斤和17.16元/公斤，环比分别下降12.01%、11.93%、10.75%、7.03%、5.65%、4.19%和0.46%。桃零售均价为6.62元/公斤，环比上涨1.69%。菠萝和樱桃零售均价分别为16.8元/公斤和81.4元/公斤，均环比持平。正值水果出产旺季，尤其葡萄、柑橘、梨、桃、西瓜、哈密瓜上市量增大，市场供应宽松，价格随市场供应量增多而下跌。预计短期内水果市场充裕价格或将继续回落。