据商务部生活必需品市场监测系统数据显示：本周我市生活必需品供应充足，市场运行平稳。重点监测的171种商品中102种商品价格上涨，占54.26%；38种商品价格下跌，占20.21%；32种商品价格持平，占17.02% 。其中，涨幅在30%-40%之间的有1种，占0.53%；涨幅在20%-30%之间的有4种，占2.13%；涨幅在10%-20%之间的有11种，占5.85%；涨幅低于10%的有86种，占45.74%。具体情况分析如下：  

一、蔬菜批零价格双双上涨

据对银川市蔬菜市场的监测，本周蔬菜零售均价为7.38元/公斤，环比上涨3.65%。系统所监测的30个品种中价格5降25涨。价格下降的蔬菜品种有：韭菜、西红柿、生菜、生姜和芹菜，零售价格分别为7.2元/公斤、6.43元/公斤、6.81元/公斤、16.02元/公斤和4.81元/公斤，环比分别下降5.88%、3.16%、2.16%、1.42%和0.41%；价格上涨的蔬菜品种有：茄子、莲藕、山药、蒜头、豆芽、土豆、冬瓜、莴笋、洋葱、黄瓜、豆角、胡萝卜、苦瓜、西兰花、西葫芦、大葱、油菜、南瓜、菜花、圆白菜、白萝卜、大白菜、菠菜、辣椒和青椒，零售价格分别为6.08元/公斤、9.95元/公斤、8.33元/公斤、9.78元/公斤、4.69元/公斤、3.34元/公斤、4.45元/公斤、5.97元/公斤、4.01元/公斤、6.47元/公斤、11.02元/公斤、3.99元/公斤、14元/公斤、9.21元/公斤、5.96元/公斤、9.59元/公斤、5.84元/公斤、5.26元/公斤、6.94元/公斤、3.51元/公斤、3.48元/公斤、2.44元/公斤、6.94元/公斤、15.79元/公斤和12.96元/公斤，环比分别上涨1%、1.02%、1.22%、1.35%、1.74%、2.14%、2.3%、2.4%、2.82%、2.86%、2.89%、3.37%、3.55%、3.6%、3.83%、4.01%、4.47%、4.78%、4.99%、3.51%、3.48%、2.44%、6.94%、15.79%和12.96%。批发价格：本周我市蔬菜批发均价为5.55元/公斤，环比上涨8.4%。系统所监测的30个品种7降22涨1平。其中西红柿、生菜、生姜、豆角、白萝卜、南瓜、芹菜等7种蔬菜批发价格降幅在11.46%-1.32%之间。冬瓜、油菜、圆白菜、洋葱、胡萝卜、莴笋、韭菜、大白菜、莲藕、蒜头、菠菜、西兰花、菜花、土豆、西葫芦、山药、茄子、苦瓜、辣椒、大葱、黄瓜和青椒等22种蔬菜涨幅在1.32%-30.17%之间。豆芽批发价格环比持平。近期，我市蔬菜批零价格整体实现上涨，主要原因有：一方面受元旦节日市场带动影响，消费者为过节采购蔬菜，对蔬菜需求量增加，一定程度上带动了蔬菜价格的上涨；另一方面，入冬后随着当地蔬菜的陆续退市，全市蔬菜供给多依赖于外地大棚蔬菜，近期持续性的寒潮天气，外地大棚蔬菜的采摘、储运都受到影响，市场供应量较前期减少，蔬菜价格上涨已成定局。预计，随着节后蔬菜供给陆续恢复正常，消费者购买恢复理性，蔬菜价格存在小幅下跌的可能。

二、粮食、食用油零售价格稳中略涨

本周我市粮食类零售均价5.82元/公斤，环比上涨0.17%。其中，大米价格为6.24元/公斤，环比上涨0.16%；面粉价格为5.39元/公斤，环比持平。桶装食用油平均零售价16.54元/升，环比持平。其中菜籽油、胡麻油、豆油、调和油和花生油油平均零售价分别为14.26元/升、19.93元/升、11.71元/升、14.26元/升和25.75元/升，均环比持平。本周全市粮油价格保持稳定，市场需求暂缓。国内粮油储备充足，供应充裕，粮食和农业生产经受住了新冠肺炎疫情大考，今年我国粮食丰收已成定局，产量有望再创历史新高，后期粮油供应有保障，预计后期我市粮油价格将保持平稳运行。

三、禽蛋类零售价格稳中略涨

本周我市鲜鸡蛋平均零售价格为9.37元/公斤，环比上涨0.43%。禽类平均零售价格为18.29元/公斤，环比持平。其中白条鸡平均零售价格为22.01元/公斤，土鸡平均零售价格为25.32元/公斤，白条鸭平均零售价格为16.38元/公斤，均环比持平。临近元旦，我市商超囤货促销，食品加工企业等对鸡蛋需求逐渐增加，加上近期冷链食品安全问题，消费者加大了肉类替代品消费，对蛋价产生抬升动力。预计短期内我市鸡蛋价格仍将呈稳中小幅上涨态势。

四、肉类零售价格环比上涨

本周我市肉类零售均价为69.26元/公斤，环比上涨0.64%。其中精瘦肉（猪肉）零售均价62.46元/公斤，环比上涨2.49%；牛腿肉零售均价74.18元/公斤，环比上涨0.22%；羊腿肉零售71.14元/公斤，环比下降0.5%。近期，天气逐渐变冷，猪肉消费量进一步上升，另一方面近期冷链食品的安全问题，让消费者的视线转回到了新鲜猪肉上面。临近元旦春节，猪肉市场消费传统旺季来临，需求增强，进一步提升了猪肉市场消费需求。预计后期猪肉价格仍将小幅震荡上涨。

五、食盐、食糖零售价格环比持平

本周我市食盐零售价格5.41元/公斤，食糖价格11.39元/公斤，均环比持平。本周，我市食盐、食糖市场供给稳定，价格基本平稳。预计后期，食盐、食糖价格将持续保持平稳，市场供应充足。

六、水产品零售价格环比持平

本周我市水产品零售均价为57.85元/公斤，环比持平。其中鲤鱼、鲢鱼、草鱼、鲫鱼、大带鱼和大黄鱼零售价格分别为19.02元/公斤、23.65元/公斤、23.47元/公斤、27.83元/公斤、44.86元/公斤和56.78元/公斤，零售价格均环比持平。年底将至，养殖户清塘卖鱼，水产品上市供应总体充足，但随着冷空气影响增多，降温、雨雪天气不利于养殖鱼类出塘和运输，预计后期我市水产品价格升降幅度有限。

七、水果零售价格环比下降

本周我市水果零售价格13.66元/公斤，环比下降14.94%。本周我市水果零售价格环比下降，其中樱桃、菠萝、香蕉和梨零售均价分别为53.19元/公斤、7.22元/公斤、5.59元/公斤和8.98元/公斤，环比分别下降34.52%、10.97%、7.45%和0.44%。柑橘、苹果、西瓜、葡萄和哈密瓜零售均价分别为6.34元/公斤、9.42元/公斤、8.3元/公斤、16.22元/公斤和11.37元/公斤，环比分别上涨2.59%、3.97%、4.4%、7.63%和9.86%。桃和荔枝零售价格环比持平。本周香蕉、梨等四季水果上市量的增加，价格略有下降。后期，寒潮来袭，加之北方雨雪天气频繁，综合看，冬季水果市场主要果品的供给有保障，国内消费需求持续恢复，加工消费和出口需求相对稳定，预计后期水果价格季节性小幅上涨。