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银川市2023年3月份生活必需品市场综合分析

银川市人民政府门户网站 www.yinchuan.gov.cn 2023-04-03 

    据商务部生活必需品市场监测系统监测数据显示:3月份银川市生活必需品市场供应充足,市场需求平稳。20233月份,我市43家大型超市、农贸市场、农副产品批发市场生活必需品价格总体平稳,具体情况分析如下:
    一、蔬菜批零价格双双下降

3月份银川市蔬菜类平均零售价格为8.01元/公斤,环比下降7.5%。监测的30种蔬菜零售价格中,13降17涨。其中韭菜、菠菜、油菜、生菜、莲藕、西葫芦、豆角、黄瓜、大葱、苦瓜、莴笋、白萝卜和蒜头等13种蔬菜零售价格下降,环比分别下降39.3%、28%、25.9%、25.6%、24.4%、21.9%、21%、15.8%、14.9%、12.1%、6%、4.9%和1.4%;西兰花、南瓜、豆芽、山药、菜花、冬瓜、茄子、圆白菜、大白菜、洋葱、胡萝卜、土豆、青椒、生姜、西红柿、辣椒和芹菜等17种蔬菜零售价格上涨,环比分别上涨1.2%、1.7%、2.1%、3.2%、6.1%、6.1%、6.3%、6.5%、7.5%、7.8%、8.6%、9%、10.2%、11.5%、13.1%、14%和17.6%。监测的30种蔬菜批发价格中,18降12涨,生菜、菠菜、油菜、大葱、韭菜、莲藕、西葫芦、豆角、黄瓜、大白菜、圆白菜、土豆、洋葱、茄子、蒜头、南瓜、豆芽和白萝卜等18种蔬菜降幅在39.2%-0.6%之间;生姜、胡萝卜、苦瓜、莴笋、山药、冬瓜、西兰花、芹菜、菜花、青椒、西红柿和辣椒等12种蔬菜批发价格涨幅在0.6%-18.8%之间。随着气温的升高,蔬菜生长速度加快,地产蔬菜供应持续向好,本月蔬菜价格均保持季节性下行。预计后期,市场供应充足,品种丰富,蔬菜平均零售价格或将保持下跌。

二、肉类零售价格环比上涨   

3月份银川市肉类平均零售价格为60.33元/公斤,环比上涨1.3%。猪肉后腿肉平均零售价格为30.53元/公斤,环比下降8.3%肉平均零售价格为69.43元/公斤,环比上涨1.7%;牛肉平均零售价格为81.03元/公斤,环比上涨5.2%。进入3月,惜售挺价对猪肉市场支撑作用逐渐减弱,终端市场需求持续低迷,猪肉市场供强需弱局面加剧,市场价格持续下行。猪肉供应持续增加,出栏体重较去年同期也略高,市场消化猪源能力有限,猪肉供大于求局势仍在延续,清明假期对猪肉消费需求的提振较弱,持续的低价导致养殖亏损资金紧张,不排除出现加大出栏回流现金的现象,预计4月前期猪肉价格维持低位运行,4月下旬将迎来五一假期备货,有望提振猪肉需求,为月底行情提供一波较强支撑。

三、禽、蛋类价格涨跌互现

    3月份银川市禽类平均零售价格为26.86元/公斤,环比上涨2.9%。其中白条鸡平均零售价格为23元/公斤,环比上涨8.6%;土鸡平均零售价格为30.72元/公斤,环比下降1.1%。本月市鸡蛋平均零售价格为12.55元/公斤,环比下降0.1%。进入三月份,电商走货节奏加快,食品厂需求逐步回升,叠加居民前期囤货逐步消耗,终端商超、农贸市场补货较前期略显积极。3月天气温度适宜利于鸡蛋存储,各环节看涨心态增强,本月鸡蛋批发价格小幅上涨。

四、粮油类价格稳中略涨

3月我市粮食平均零售价格为6.08元/公斤,环比上涨1.3%。其中大米平均零售价格为6.67元/公斤,环比上涨1.4%;面粉平均零售价格为5.49元/公斤,环比上涨1.3%桶装食用油平均零售价格为20.48元/升,环比上涨4.7%,其中调和油、豆油、胡麻油、菜籽油和花生油平均零售价格分别16.01元/升、14.28元/升、23.36元/升、18.33元/升和30.42元/升,环比分别上涨0.2%、1.9%、3.1%、4.9%和9.8%。目前全市粮食市场供应充足,需求较稳定,预计后期粮食价格基本保持稳定,总体不会出现较大波动。

  五、水果类价格环比上涨

3月我市水果总体零售均价13.77元/公斤,环比上涨5.5%。其中芒果、柑橘、菠萝、香蕉和梨平均零售价格分别为17.94元/公斤、9.52元/公斤、7.29元/公斤、9.17元/公斤和12.3元/公斤,环比分别下降9.4%、8.6%、6.1%、1.4%和1.2%。苹果、葡萄和西瓜平均零售价格分别为13.1元/公斤、26.09元/公斤和12.42元/公斤,环比分别上涨0.1%、14.7%和20.8%。目前从产地运入满足市场需求的部分水果还未大量上市,水果市场供不应求,加之肥料、农药等原材料价格上涨,带来水果价格上涨。预计后期水果价格将继续呈小幅波动的态势运行。

    六、水产类价格环比下降

3月水产总体零售均价36.23元/公斤,环比下降2.4%。其中草鱼、鲤鱼、鲫鱼和大黄鱼零售价格分别为28.08元/公斤、24.94元/公斤、32.09元/公斤和48.92元/公斤,环比分别下降5.5%、3.9%、3%、1.8%;大带鱼零售价格为47.14元/公斤,环比上涨0.1%。一是水产养殖受闰二月影响,气温回暖较慢,整体投苗时间有所推迟,部分水产上市量较少;二是随饲料价格上涨,养殖成本增加,价格小幅向上调动。随着闰二月的结束,预计后期全市水产价格涨幅或将有所放缓。

七、食盐、食糖价格稳中略降  

本月我市食盐零售均价4.51元/公斤,环比下降2.6%;食糖零售均价10.03元/公斤,环比下降4.7%。因甘蔗供应增加,原材料价格下滑,食糖价格小幅下跌。预计后期食糖、食盐价格将平稳波动。


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