据商务部生活必需品市场监测系统监测数据显示：1月份银川市生活必需品市场供应充足，监测的114种商品价格上涨，占69.51%，42种商品价格下跌，占25.61%，6种商品价格持平，占3.66% ,2种商品无价格数据，占1.22% 。其中，涨幅低于5%的有48种，占29.27%，涨幅在5%-10%之间的有31种，占18.9%，涨幅在高于10%的有35种，占21.34%，跌幅在10%以上的有2种，占1.22%，跌幅在5%-10%之间的有7种，占4.27%，跌幅在5%以下的有33种，占20.12%。2025年1月份，我市40家大型超市、农贸市场、农副产品批发市场生活必需品价格总体平稳，具体情况分析如下：

    一、蔬菜批零价格环比上升

1月份银川市蔬菜类平均零售价格为7.81元/公斤，环比上升5.7%。监测的30种蔬菜零售价格中，4降26涨。其中胡萝卜、西红柿、生姜、苦瓜等4种蔬菜零售价格分别为4.51元/公斤、7.2元/公斤、19.34元/公斤、14.62元/公斤，环比分别下降6.8%、6.1%、3.4%、0.9%；白萝卜、洋葱、山药、南瓜、莲藕、豆芽、茄子、莴笋、蒜头、冬瓜、圆白菜、土豆、韭菜、大白菜、芹菜、菜花、青椒、西蓝花、辣椒、油菜、黄瓜、西葫芦、大葱、菠菜、豆角和生菜等26种蔬菜零售价格上涨，零售价格分别为3.08元/公斤、3.71元/公斤、9.48元/公斤、5.35元/公斤、10.99元/公斤、4.5元/公斤、7.31元/公斤、7.13元/公斤、18.73元/公斤、3.77元/公斤、2.56元/公斤、3.5元/公斤、9.4元/公斤、1.96元/公斤、4.42元/公斤、8.43元/公斤、9.13元/公斤、10.23元/公斤、9.66元/公斤、4.83元/公斤、8.08元/公斤、5.14元/公斤、7.46元/公斤、7.34元/公斤、15.39元/公斤和7.06元/公斤，环比分别上涨0.3%、0.5%、0.6%、0.8%、1.3%、1.4%、1.7%、3%、3%、3.3%、4.1%、5.1%、5.7%、7.1%、7.8%、11.1%、11.3%、11.6%、13.4%、13.6%、14.1%、14.5%、15.8%、16.5%、17.6%和20.3%。1月份银川市蔬菜类平均批发价格为5.48元/公斤，环比上升14.2%。监测的30种蔬菜批发价格中，2降28涨。其中山药、生姜等2种蔬菜降幅为3.5%、1.2%之间；苦瓜、西红柿、胡萝卜、豆芽、莲藕、蒜头、芹菜、莴笋、韭菜、冬瓜、南瓜、西蓝花、土豆、大葱、青椒、茄子、豆角、大白菜、洋葱、西葫芦、圆白菜、菠菜、油菜、白萝卜、生菜、黄瓜、菜花、辣椒等28种蔬菜批发价格涨幅在3.9%-32.7%之间；1月受冷空气因素影响，叠加地震频繁，春节假期居民采购蔬菜需求加大，我市蔬菜零售价格上涨，预计短期内蔬菜零售价格将继续呈小幅上行态势。

二、肉类零售价格环比下降   

1月份银川市肉类平均零售价格为51.1元/公斤，环比下降0.5%。后腿肉（猪）平均零售价格为31.37元/公斤，环比下降0.1%；羊腿肉平均零售价格为60元/公斤，环比上升0.3%；牛腿肉平均零售价格为61.93元/公斤，环比下降1.5%。恰遇元旦和春节假期，鲜猪肉市场需求增多，猪肉零售价格小幅上涨，预计后期我市猪肉零售价格或窄幅波动运行。

三、禽、蛋类价格环比下降

    1月份银川市禽类平均零售价格为26.93元/公斤，环比下降1.8%。其中白条鸡平均零售价格为24.03元/公斤，环比上涨0.7%；土鸡平均零售价格为29.82元/公斤，环比下降3.8%。本月我市鸡蛋平均零售价格为11.78元/公斤，环比下降0.8%。1月份禽蛋价格整体呈下降趋势，一方面是春节前鸡蛋消费基本饱和，并无大量囤货，流通环节处于消耗库存阶段，经销商补货谨慎，走货减缓。另一方面是学校开启假期模式，对鸡蛋消费增加有限。预计后期，禽蛋类价格将平稳运行。

四、粮油类价格稳中略降

1月我市粮食平均零售价格为6.12元/公斤，环比持平。其中大米平均零售价格为6.72元/公斤，环比持平；面粉平均零售价格为5.52元/公斤，环比上升0.2%。桶装食用油平均零售价格为19.94元/升，环比下降0.8%。其中花生油、胡麻油和菜籽油平均零售价格分别为29.43元/升、22.03元/升和17.31元/升，环比分别下降1.8%、1.6%和0.3%；调和油和豆油零售价格分别为16.62元/升和14.31元/升,环比上涨0.1%和0.9%。1月份我市粮油类微幅波动的主要原因是品牌食用油部分品种商超促销，因而部分粮油品类小幅下降。预计后期，粮油类商品将平稳运行，不会有太大幅度波动。

    五、水产类价格环比下降

1月水产总体零售均价35.41元/公斤，环比下降1%。其中草鱼、鲫鱼、大黄鱼和大带鱼零售价格分别为23.59元/公斤、31.22元/公斤、52.93元/公斤和52.31元/公斤，环比分别下降4.1%、3%、0.6%和0.1%；对虾和鲤鱼零售价格为60.96元/公斤和20.83元/公斤，环比分别上涨1.1%和1.2%；鲢鱼和河蟹零售价格环比持平。1月我市水产品市场供应充足，居民需求增多，临近春节，水产大量上市，拉动价格环比下降。