据商务部生活必需品市场监测系统监测数据显示：5月份银川市生活必需品市场供应充足，52种商品价格上涨，占31.71%，99种商品价格下跌，占60.37%，12种商品价格持平，占7.31% ,1种商品无价格数据，占0.61% 。其中，涨幅低于5%的有35种，占21.34%，涨幅在5%-10%之间的有11种，占6.71%，涨幅在高于10%的有6种，占3.66%，跌幅在10%以上的有33种，占20.12%，跌幅在5%-10%之间的有20种，占12.2%，跌幅在5%以下的有46种，占28.05%。2025年5月份，我市40家大型超市、农贸市场、农副产品批发市场生活必需品价格总体平稳，具体情况分析如下：

    一、蔬菜批零价格环比下降

5月份银川市蔬菜类平均零售价格为5.96元/公斤，环比下降11.2%。监测的30种蔬菜零售价格中，26降4涨。其中韭菜、辣椒、生菜、茄子、青椒、西红柿、黄瓜、大葱、油菜、菠菜、生姜、西蓝花、圆白菜、莴笋、芹菜、豆角、苦瓜、西葫芦、蒜头、莲藕、山药、洋葱、冬瓜、土豆、白萝卜、豆芽等26种蔬菜零售价格分别为4.82元/公斤、5.93元/公斤、6元/公斤、4.42元/公斤、6.5元/公斤、5.33元/公斤、4.76元/公斤、3.74元/公斤、3.88元/公斤、5.66元/公斤、15.05元/公斤、7.36元/公斤、2.22元/公斤、4.13元/公斤、2.53元/公斤、9.78元/公斤、12元/公斤、4.01元/公斤、16.52元/公斤、9.33元/公斤、8.39元/公斤、3.04元/公斤、4.05元/公斤、3.08元/公斤、2.73元/公斤、4.49元/公斤，环比分别下降33.9%、31%、26.6%、21.4%、20.7%、19.5%、18.1%、14.8%、14.7%、14.4%、11.8%、11%、10.1%、9.6%、9.3%、8.6%、8.4%、7.8%、5.9%、4.4%、3.8%、3.5%、2.6%、2.5%、2.2%、0.2%；大白菜、胡萝卜、南瓜、菜花等4种蔬菜零售价格上涨，零售价格分别为2.01元/公斤、4.55元/公斤、6.33元/公斤、6.05元/公斤，环比分别上涨1.5%、2.2%、4.3%、6.5%。5月份银川市蔬菜类平均批发价格为4.78元/公斤，环比下降5.2%。监测的30种蔬菜批发价格中，19降10涨1平。其中辣椒、生菜、青椒、圆白菜、韭菜、油菜、豆角、茄子、大葱、菠菜、西红柿、洋葱、蒜头、苦瓜、菜花、生姜、西蓝花、黄瓜、白萝卜等19种蔬菜分别下降1.5%-25.9%之间；莴笋、莲藕、豆芽、土豆、冬瓜、大白菜、山药、西葫芦、胡萝卜、南瓜等10种蔬菜批发价格涨幅在0.7%-14.6%之间；光热、雨水条件充足，蔬菜生长旺盛，市场供应充足，平均零售价格环比小幅下跌。预计后期，蔬菜价格或将继续以跌为主。

二、肉类零售价格环比上升   

5月份银川市肉类平均零售价格为52.94元/公斤，环比上升1.3%。后腿肉（猪）平均零售价格为29.99元/公斤，环比下降0.8%；羊腿肉平均零售价格为61.56元/公斤，环比上升0.4%；牛腿肉平均零售价格为67.28元/公斤，环比上升3.1%。牛羊肉市场供应稳定，部分品类因消费升级需求出现小幅上涨。预计后期随着气温进一步升高，猪肉消费淡季特征将更加明显，预计猪肉价格可能小幅下跌，牛羊肉价格保持相对稳定。

三、禽、蛋类价格环比上升

5月份银川市禽类平均零售价格为26.56元/公斤，环比上升0.1%。其中白条鸡平均零售价格为23.9元/公斤，环比下降0.1%；土鸡平均零售价格为29.21元/公斤，环比上升0.2%。本月我市鸡蛋平均零售价格为10.36元/公斤，环比下降0.9%。气温升高，人们的饮食结构有所调整，对禽蛋的消费需求增加，带动全市禽蛋价格小幅上涨。预计后期禽蛋市场需求将持续释放，但价格仍将在现有的价位上保持小幅波动。

四、粮油类价格环比上升

5月我市粮食平均零售价格为6.15元/公斤，环比持平。其中大米平均零售价格为6.76元/公斤，环比上升0.1%；面粉平均零售价格为5.54元/公斤，环比下降0.2%。桶装食用油平均零售价格为19.91元/升，环比上升0.1%。其中豆油、花生油、调和油的零售价格分别为14.44元/升、29.19元/升、16.95元/升,环比上涨0.4%、0.4%、0.6%；胡麻油、菜籽油的零售价格为21.67元/升、17.31元/升,环比下降0.6%、0.2%。5月份全市粮油市场储备充裕，供应稳定。随着居民生活水平提高，肉类消费增加带动粮食消耗上升，叠加油脂类消费升级需求，推动粮油价格温和上涨。预计后期全市粮油价格仍以小幅波动为主。

    五、水产类零售价格环比下降

5月水产总体零售均价35.21元/公斤，环比下降0.3%。其中鲢鱼、大黄鱼、鲤鱼零售价格分别为30.4元/公斤、55.24元/公斤、20.51元/公斤，环比分别下降3.8%、0.2%、0.1%；大带鱼、鲫鱼、草鱼、对虾零售价格分别为51.26元/公斤、29.72元/公斤、24.11元/公斤、64.88元/公斤，环比分别上涨0.4%、0.5%、1%、2.1%；河蟹环比持平。5月份，全市水产品市场供需两旺，水产品零售均价微跌，预计后期全市水产品零售均价将在合理范围内有序波动。