2月份价格监测显示，银川市粮油库存充足、购销有序。其中：小麦市场保持稳定，面粉价格稳中有升；水稻市场供需宽松，大米价格震荡回落；玉米市场购销两旺，价格小幅上涨；食用植物油市场震荡运行，价格涨跌互现。

一、市场价格监测情况

1.小麦及面粉

本月24日监测的小麦平均收购价格为2.7元/公斤，环比不变，同比下降0.42元/公斤。

面粉4.16元/公斤，环比上升0.01元/公斤，同比下降0.3元/公斤。

2.水稻及大米

本月24日监测的水稻平均收购价格为2.76元/公斤，环比下降0.01元/公斤，同比下降0.29元/公斤。

大米5.37元/公斤，环比下降0.01元/公斤，同比下降0.01元/公斤。

3.玉米

本月24日监测的玉米平均收购价格为2.08元/公斤，环比上升0.05元/公斤，同比下降0.24元/公斤。

4.食用植物油

本月24日监测的胡麻油、葵花油和豆油3个品种的价格分别为18.98元/升、12.86元/升和10.19元/升。胡麻油环比下降0.04元/升，同比下降0.05元/升；葵花油环比下降0.56元/升，同比下降0.22元/升；豆油环比上升0.1元/升，同比下降0.25元/升。

二、市场行情趋势

1.小麦市场保持稳定，面粉价格稳中有升。近期小麦市场售粮意愿不强，小麦上市量较少，但中储粮陈麦拍卖轮换持续，市场供应总体较平衡，小麦价格相对稳定。面粉企业前期库存得以消耗，面粉企业开机率略有提升，价格小幅回调。国际小麦市场有上涨趋势，且玉米价格表现坚挺，预计短期内小麦价格将持稳中有升态势。

2.水稻市场供需宽松，大米价格震荡回落。国内稻谷市场优普分化较为明显，近期我市收购主要为普通稻谷，因终端需求清淡，价格持续窄幅弱势震荡。大米市场整体走货节奏偏慢，开机率维持低位，且国际大米价格下行及进口量预期增长，对普通粳米价格形成压制。我市稻谷加工企业以销定产，因受外地品牌冲击，购销量整体有所缩减，预计后期稻谷市场将持稳中趋弱运行。

3.玉米市场购销两旺，价格小幅上涨。春节过后，政策性收储继续提振市场情绪，且挂牌价陆续上调，加大市场支撑力度。全面复工后，部分停收玉米的加工企业陆续开放，市场需求相对增加，可售粮源逐渐减少，玉米价格稳中偏强运行。随着玉米市场供需逐步偏紧，预计未来玉米价格将震荡偏强运行。

4.食用植物油市场震荡运行，价格涨跌互现。我市食用油市场价格主要受国际、国内市场大环境的影响而运行。2024年底我国大豆榨利不佳，本年初大豆进口数量减少，大豆供需持紧张态势，大豆油价格随之小幅上涨。国际油菜籽价格上涨明显，环比上涨幅度超过2%，菜籽油价格有所上涨；胡麻油受节后市场需求降低影响，价格小幅回落。未来，在全球整体供需相对平衡格局下，食用植物油预计价格持相对平稳态势。