为及时掌握2025年银川市新收获小麦质量安全状况，服务保障粮食收购工作，银川市粮食和物资储备局按照自治区粮食和物资储备局《关于做好2025年收购粮食质量安全风险监测工作的通知》要求，安排辖区各县（市）区粮食和物资储备部门在小麦收获第一时间运用全国粮食质量安全检验监测信息系统走村入户采集样品，并组织人员参加全区小麦的会检工作，现将监测结果公布如下：

一、质量整体状况

（一）银川市。整体质量好于上年，为全区较高水平。采集样品32份,小麦样品主要以宁春4号、宁3015为主,涉及6个（市、县、区）15个乡镇31个行政村。容重平均值796g/L，较上年提高1g/L，变幅749g/L～837g/L，一等至四等比例分别为68.8%、18.8%、9.3%、3.1%，一等比例较上年提高0.5个百分点，中等以上占96.9%，较上年降低3.1个百分点。千粒重平均值47.5，较上年提高0.1g，变幅40.6g～55.7g。不完善粒率平均值2.6%，较上年提高0.8个百分点，变幅0.1 %～5.6%，符合中等以上（≤8.0%）的比例为100%，较上年提高1.7个百分点。硬度指数平均值69.0，较上年提高6.8，变幅61.2～74.3，硬质小麦（≥60）比例为100%，较上年提高6.7个百分点。内在品质方面：籽粒湿面筋含量平均值27.8%，较上年降低0.3个百分点，变幅23.2%～31.4%。粗蛋白质含量平均值12.9%，较上年降低0.5个百分点，变幅11.0%～14.7%。

1.银川市三区。整体质量好于上年。采集样品4份，涉及3个区4个乡镇4个行政村。容重平均值807g/L，较上年提高33g/L，变幅799g/L～816g/L，全部为一等，一等比例较上年提高66.7个百分点。千粒重平均值46.7g，较上年提高0.1g，变幅43.0g～50.7g。不完善粒率平均值0.9%，较上年提高0.1个百分点，变幅0.1%～2.1%，符合一等（≤6.0%）比例为100%，与上年持平。硬度指数平均值70.7，较上年提高9.2，变幅69.4～72.5，硬质小麦（≥60）比例为100%。内在品质方面：籽粒湿面筋含量平均值28.3%，较上年提高1.0个百分点，变幅27.7%～29.0%；粗蛋白质含量平均值13.0%，较上年降低0.4个百分点，变幅12.7%～13.5%。金凤区良田镇园子村种植的宁春4号品种容重达到816g/L、兴庆区掌政镇杨家寨村种植的宁3015号品种容重达到809g/L，质量表现较好。

2.永宁县。整体质量好于上年。采集样品15份，涉及5个乡镇15个行政村。容重平均值796g/L，较上年提高4g/L，变幅763g/L～823g/L，一等至三等比例分别为73.4%、13.3%、13.3%，一等比例较上年提高10.1个百分点，中等以上占比100%，与上年持平。千粒重平均值48.2g，较上年提高1.0g，变幅41.5g～55.7g。不完善粒率平均值3.6%，较上年提高1.5个百分点，变幅0.3%～5.6%，符合一等（≤6.0%）比例为100%。硬度指数平均值69.5，较上年提高7.7，变幅61.2～71.0，硬质小麦（≥60）比例为100%。内在品质方面：籽粒湿面筋含量平均值27.7%，较上年降低0.1个百分点，变幅25.1%～30.1%；粗蛋白质含量平均值12.7%，较上年降低0.4个百分点，变幅11.6%～13.8%。宁春4号、宁3015品种在永宁县望洪镇、李俊镇宁化村、胜利乡种植，容重均达到800g/L以上。

3.贺兰县。整体质量较上年有所下降。采集样品10份，涉及5个乡镇9个行政村。容重平均值796g/L，较上年降低14g/L，变幅763g/L～837g/L，一等至三等比例分别为60.0%、30.0%、10.0%，一等比例较上年降低28.2个百分点。千粒重平均值48.1g，较上年降低1.2g，变幅41.8g～53.8g。不完善粒率平均值2.1%，较上年提高0.5个百分点，变幅0.8%～4.6%，符合一等（≤6.0%）的比例为100%。硬度指数平均值69.6，较上年提高6.6，变幅64.6～74.3，硬质小麦（≥60）比例为100%。内在品质方面：籽粒湿面筋含量平均值27.2%，较上年降低1.5个百分点，变幅23.2%～30.2%；粗蛋白质含量平均值13.0%，较上年降低0.7个百分点，变幅11.0%～14.7%。容重达到800g/L以上的占比为30.0%，其中习岗镇五星村2社种植的宁春58号品种容重达到837g/L，为银川市最高水平、全区较高水平。

4.灵武市。整体质量较上年有所下降。采集样品3份，涉及2个乡镇3个行政村。容重平均值781g/L，较上年降低9g/L，变幅749g/L～807g/L；一等至四等比例分别为33.4%、33.3%、0.0%、33.3%，一等比例较上年降低38.0个百分点，中等以上占66.7%，较上年降低33.3个百分点。千粒重平均值43.6g，较上年降低0.3g，变幅40.6 g～45.5g。不完善粒率平均值1.5%，与上年持平，变幅0.7%～2.8%，符合一等（≤6.0%）比例为100%。硬度指数平均值67.8，较上年提高5.2，变幅64.6～72.7，硬质小麦（≥60）比例为100%。内在品质方面：籽粒湿面筋含量平均值29.5%，较上年提高0.6个百分点，变幅27.3%～31.4%；粗蛋白质含量平均值13.8%，较上年提高0.2个百分点，变幅13.0%～14.3%。

二、原粮储备生产基地质量状况

永宁县原粮储备生产基地。容重平均值805g/L，较上年提高4g/L，一等、二等比例为80.0%、20.0%，与上年持平。千粒重平均值48.9g，较上年提高2.2g。不完善粒率平均值4.0%，较上年提高1.0个百分点，符合一等（≤6.0%）比例为100%。硬度指数平均值68.0，较上年提高6.9，硬质小麦（≥60）比例为100%。籽粒湿面筋含量平均值26.9%，较上年降低1.4个百分点。粗蛋白质含量平均值12.3%，较上年降低1.0个百分点。

三、综合分析及有关建议

综合分析监测数据，从质量指标看，2025年银川市新收获小麦整体质量处于近年来较高水平，容重平均值796g/L，较上年提高1g/L，变幅749g/L～837g/L，一等至三等比例分别为68.8%、18.8%、9.3%，一等比例较上年提高0.5个百分点，中等以上占96.9%，较上年下降3.1个百分点。不完善粒总量为近年来最低水平，其中赤霉病粒、黑胚粒、生霉粒和生芽粒检出率和检出值均为近年来较低水平，反映出我市小麦病虫害防控效果好、收割晾晒及时。从采集样品品种看，宁春4号仍然是我市春小麦种植的主导品种，对比分析近年监测数据，宁春4号质量品质指标有所提升，但表现不稳定，存在较大差异性。

建议进一步扩大主导品种、优质小麦品种的种植面积，提高农民积极性，加强小麦种植栽培、田间管理和收割晾晒等新技术运用推广，不断增加我市优质小麦新品种种植，实现优粮优种、优粮优收、优质优价，切实提高农民种植小麦的经济效益，实现增产增收，保障我市粮食安全。