为全面掌握2025年度我市收获玉米质量品质状况，强化粮食质量安全风险防控，按照《自治区粮食和物资储备局关于做好2025年收购粮食质量安全风险监测工作的通知》（宁粮仓〔2025〕33号）要求，我局组织开展了2025年收购玉米质量调查和品质测报工作，现将有关情况发布如下：

一、监测工作开展情况

为切实做好收购粮食质量安全风险监测工作，守住守牢粮食质量安全底线，我局印发了《银川市粮食和物资储备局关于做好2025年收购粮食质量安全风险监测工作的通知》（银粮发〔2025〕40号），结合实际制定了《2025年全市收购粮食质量安全风险监测方案》，并在玉米收获第一时间组织各县（市）区粮食和物资储备局，走村入户采集样品45份，实现了全市种植玉米的县（市）区监测全覆盖。

二、新收获玉米质量品质分地区状况

采集样品45份，整体质量较好。容重平均值767 g/L，与上年持平，变幅728 g/L～791 g/L，一等比例100 %，与上年持平。不完善粒率平均值1.8 %，较上年提高1.1个百分点，变幅0.0 %～10.1 %，符合中等（≤8.0 %）及以上要求的比例为95.6%，较上年下降4.4个百分点；霉变粒全部未检出，较上年略有下降。百粒重平均值37.8 g，较上年降低2.7 g，变幅30.3 g～42.6g。

内在品质方面：淀粉含量平均值74.5 %，较上年降低0.6个百分点，变幅72.8 %～76.0 %。粗蛋白含量平均值8.9 %，较上年提高0.2个百分点，变幅8.2 %～9.9 %，符合《饲料用玉米》（粗蛋白质（干基）≥8.0 %）以上要求的比例为100%，较上年提高10.9个百分点。粗脂肪含量平均值4.5 %，与上年持平，变幅4.0%～5.2 %，符合《高油玉米》三等（粗脂肪（干基）≥6.0%）以上要求的比例为0.0 %，与上年持平。

1.银川市城区：采集样品10份，整体质量较好。容重平均值775 g/L，较上年降低1 g/L，变幅764 g/L～791 g/L，一等比例为100 %，与上年持平。不完善粒率平均值0.6 %，较上年降低0.3个百分点，变幅0.0 %～1.3 %，符合中等（≤8.0 %）及以上的比例为100 %，与上年持平；霉变粒全部未检出。百粒重平均值36.7 g，较上年降低0.6 g，变幅32.4 g～42.4 g。西夏区南梁农场一队种植的先玉1321品种玉米容重为791 g/L，为银川市最高水平。

内在品质方面：淀粉含量平均值74.4 %，较上年降低0.6个百分点，变幅73.3 %～76.0 %。粗蛋白含量平均值9.0 %，较上年提高0.5个百分点，变幅8.4 %～9.6 %，符合《饲料用玉米》（粗蛋白质（干基）≥8.0 %）以上要求的比例为100%，较上年提高20.0个百分点。粗脂肪含量平均值4.6 %，较上年降低0.3个百分点，变幅4.0 %～5.1 %，符合《高油玉米》三等（粗脂肪（干基）≥6.0%）以上要求的比例为0.0 %，与上年持平。

2.贺兰县：采集样品9份，整体质量较上年大幅提升。容重平均值782 g/L，较上年提高23 g/L，变幅769 g/L～789 g/L，一等比例100 %，与上年持平。不完善粒率平均值0.3 %，较上年降低0.6个百分点，变幅0.0 %～1.5 %，符合中等（≤8.0 %）及以上要求比例为100%，与上年持平；霉变粒全部未检出，与上年持平。百粒重平均值39.2 g，较上年降低2.0 g，变幅36.2 g～42.5 g。

内在品质方面：淀粉含量平均值74.1 %，较上年降低1.0个百分点，变幅72.8 %～74.9 %。粗蛋白含量平均值9.3 %，较上年提高0.6个百分点，变幅9.0%～9.9 %，符合《饲料用玉米》（粗蛋白质（干基）≥8.0 %）以上要求的比例为100%，较上年提高10.0个百分点。粗脂肪含量平均值4.6 %，较上年提高0.2个百分点，变幅4.2 %～5.2 %，符合《高油玉米》三等（粗脂肪（干基）≥6.0%）以上要求的比例为0.0 %，与上年持平。贺兰县立岗镇银星村1社种植的科禾699品种，淀粉含量74.9%，粗蛋白含量9.0%，品质表现较好。

3.永宁县：采集样品17份，整体质量较好。容重平均值763 g/L，较上年降低6 g/L，变幅748 g/L～780 g/L，一等比例为100 %，与上年持平。不完善粒率平均值1.1 %，较上年提高0.7个百分点，变幅0.0 %～2.8 %，符合中等（≤8.0 %）及以上要求比例为100 %，与上年持平；霉变粒全部未检出，与上年持平。百粒重平均值39.9 g，较上年降低2.8 g，变幅32.1 g～42.6 g。

内在品质方面：淀粉含量平均值74.6 %，较上年降低0.9个百分点，变幅73.7 %～76.0 %。粗蛋白含量平均值8.8%，较上年提高0.2个百分点，变幅8.2 %～9.2 %，符合《饲料用玉米》（粗蛋白质（干基）≥8.0%）以上要求的比例为100%，较上年提高10.0个百分点。粗脂肪含量平均值4.4 %，与上年持平，变幅4.1 %～4.9 %，符合《高油玉米》三等（粗脂肪（干基）含量≥6.0%）以上要求的比例为0.0 %，与上年持平。永宁县杨和乡杨和村四队种植的先玉1516品种，淀粉含量为76.0%，粗蛋白为8.2%，品质表现较好。

4.灵武市：采集样品9份，整体质量较好。容重平均值749 g/L，较上年降低9 g/L，变幅728 g/L～762 g/L，一等比例为100 %，与上年持平。不完善粒率平均值6.1 %，较上年提高5.3个百分点，变幅0.0 %～10.1 %，符合中等（≤8.0 %）及以上要求比例为77.8 %，较上年降低22.2个百分点；霉变粒全部未检出，较上年降低0.1个百分点，百粒重平均值33.8 g，较上年降低6.2 g，变幅30.3 g～39.6 g。

内在品质方面：淀粉含量平均值74.7%，较上年提高0.2个百分点，变幅73.2 %～75.9 %。粗蛋白含量平均值8.9 %，较上年降低0.1个百分比，变幅8.4 %～9.5 %，符合《饲料用玉米》（粗蛋白质（干基）≥8.0%）以上要求的比例为100 %，与上年持平。粗脂肪含量平均值4.4 %，与上年持平，变幅4.2 %～4.9 %，符合《高油玉米》三等（粗脂肪（干基）≥6.0%）以上要求的比例为0.0 %，与上年持平。灵武市灵武农场三站五队种植的鲲玉2号，淀粉含量为75.9%，粗蛋白含量为8.4%，品质表现较好。

三、存在问题及有关建议

（一）存在问题。当前，我市玉米种植品种呈现“多、乱、杂”的突出特征，农户选种自主性强，导致种植品种涵盖本地常规品种、区外引进品种以及自留品种等多个类型，不利于玉米品种质量品质指标的持续性监测，一定程度上影响我市优质玉米品种品牌培育。

（二）有关建议。建议进一步加大我市玉米优质品种宣传推广力度，结合市场需求，加强农户选种科学指导和引导，扩大优质品种种植规模，探索通过集中连片种植提升优质品种产量，为玉米品种质量品质指标的持续性监测提供基础条件，同时促进优质品种品质特性凸显，有效提升玉米种植经济效益，实现玉米品质和农民收益“双提升”。