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索 引 号:1264010073599240X7/2025-00029 效力状态:有效
发布机构:银川市葡萄酒产业发展服务中心 成文日期:2025-12-09
责任部门:银川市葡萄酒产业发展服务中心 发布日期:2025-12-09
名 称:宁夏银川市第四届葡萄酒产业职工职业技能竞赛圆满落幕

宁夏银川市第四届葡萄酒产业职工职业技能竞赛圆满落幕

   12月5日,宁夏回族自治区银川市第四届葡萄酒产业职工职业技能竞赛顺利闭幕。本次竞赛由银川市总工会、市人力资源和社会保障局、市文化旅游广电局与我中心联合主办,银川市葡萄酒产业工会委员会、市贺兰山东麓葡萄酒产业联盟承办,竞赛以“培育工匠人才、赋能产业发展”为主题,汇聚了全市15家葡萄酒企业近60名技术骨干同台竞技。

宁夏美御酒业有限公司苏旺春荣获一等奖、保乐力加(宁夏)葡萄酒酿造有限公司孙茜等2位选手荣获二等奖、保乐力加(宁夏)葡萄酒酿造有限公司刘春丽等3位选手荣获三等奖、贺兰神葡萄酒庄有限公司谢振中等10名选手荣获优秀奖,银川市葡萄酒产业工会等3家基层工会在选手选拔、赛前培训及赛事协调方面贡献突出,获评优秀组织奖。

本届竞赛聚焦葡萄酒品酒师这一核心赛项,分理论考核与品评实操两大环节,系统考察选手在酿造工艺、产区特色、年份辨识、酒体结构与平衡感,以及品质深度与陈年潜力等方面的综合能力。赛前,组委会特邀全国知名葡萄酒专家,围绕“世界葡萄酒产区比较”与“中国葡萄酒风土表达”两大主题,以“理论讲解+现场品鉴”相结合的方式开展为期一天的专项培训,助力选手拓展行业视野、深化专业认知。

在竞赛盲品环节中,选手们面对多款不同品种、不同产地的酒样,沉着应对、细致推敲,通过观色、闻香、品味逐层剖析,准确识别酒样特征与风格层次,展示出扎实的理论功底与敏锐的感官分析能力,充分展现了贺兰山东麓葡萄酒产业人才的精湛技艺与精益求精的工匠精神。

下一步,我中心将紧紧围绕市委、市政府战略部署,聚焦打造世界葡萄酒之都、擦亮“紫色名片”的目标任务,持续完善培训、练兵、竞赛、晋级、奖励“五位一体”技能人才培养长效机制,加快构建知识型、技能型、创新型葡萄酒产业人才队伍,为贺兰山东麓葡萄酒产区高质量发展注入强劲人才动能,奋力推动银川产区在“世界葡萄酒之都”建设征程中迈出坚实步伐。

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