2018年年初,银川市确定了今年为民办的20件民生实事,包括为建档立卡特困人员办理城乡居民医疗保险、为困难群体购买1000个公益性岗位安置就业、新建10个小微公园、实施法律援助工程等。时值岁末,这些民生实事到底完成得怎样?
民生实事之七
在20所学校(托幼机构)食堂建立食品安全快速检测室。主要内容:在市辖三区规模较大的20所学校、托幼机构食堂建立食品安全快速检测室。
银川市市场监督管理局本着就餐人数多、受众面广、示范作用好的原则,选定20所学校作为食品安全快速检测室项目建设单位,其中市属学校、幼儿园15所,驻银高校3所,厅属中学(职中)2所,覆盖到了银川市三区范围内的大学、职业学校、中学、小学和学前教育各个教育层面,为82400余名学生的就餐提供保障。今年秋季开学后这些食品安全快速检测室已正式投入使用。在银川高级中学、银川市兴庆区掌政中学、景博学校、银川市二幼、宁夏医科大学、银川星光华幼儿园、银川市第九中学等学校建设的食品安全快速检测室能够对农药残留、甲醛、二氧化硫、吊白块、亚硝酸盐、双氧水、硼砂、山梨酸钾、甜蜜素等35个项目进行快速检测。
银川高级中学学生食堂内,每天早上10点左右食堂工作人员会买好当天的菜,食品快检员会第一时间对这些菜品进行抽样检测。检测不合格的菜品会被立即封存,不可继续加工,随后向市场监督管理部门进行报告,市场监督管理部门将采取进一步措施。同时,每天的检测结果会即时上传到食堂门口设立的屏幕中,师生可看到当天的检测情况。
在传统的学校食堂食品安全监督管理过程中,只能通过索证索票、查看相关记录台账等方式开展检查,对食品原材料也只能采取感观检查,没有直接有效的方法对食材的优劣进行鉴别。食品安全快速检测室建成以后,可以对35个项目进行快速检测,用技术手段把一些问题食品、可疑食品快速筛查出来,有效防止问题食品进入加工环节。使学校食堂食品安全管理更有针对性,把食品安全隐患提前排查出来,大幅度提升食品安全管理水平。