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发挥主场优势 讲好银川葡萄酒故事

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来源:银川日报 2025-06-13 09:03 

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作为葡萄酒“新世界”的代表,贺兰山东麓葡萄酒产区在2025(宁夏·银川)布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛大放异彩,银川发挥主场优势,讲述这里的葡萄酒故事。事实上,我们早已做到了与“旧世界”产区比肩的产品品质,现在和未来,需要在产品上灌注更多的中国元素、贺兰山风格、银川品质,为“紫色名片”赋予更多的含金量,以更富鲜活生命力的表达,让更多人认识银川、了解银川、喜爱银川。

葡萄酒品质源于“天时地利”,更离不开“人和”。布鲁塞尔国际酒类大奖赛组委会首席执行官昆汀·哈弗的话令人深思。业内人士也常把一瓶葡萄酒,赋予多重生命的意义。在银川,当酿酒葡萄成熟时,这是它的第一次生命,当酿酒师将其灌入酿酒桶时,它迎来了第二次重生,而紫色琼浆进入杯中时,它迎来了第三次转化。每一次的新生,其实都是一次讲故事的好机会,也正是自然与人类的双重雕琢,才让葡萄酒成为一项值得深耕的产业,赋予产区源源不断的发展活力。

坐拥主场之利,银川的城市形象更加具体,也更加生动。适宜的气候温差、气质丰满的酒庄、产于本土的美食,与水晶杯中的紫色琼浆,合作上演了一场味觉、嗅觉、视觉的交响乐,扎扎实实地展现出了银川对于葡萄酒产业的深耕与付出。同台竞技,我们可以更好地认识世界级的产品魅力,也能在每一款产品之中,学到适合我们发展的经验。

接下来,我们必须不断延续加力,借势将其转化为属于银川的发展之利。这不仅是葡萄酒新旧世界的交流,更是深度挖潜、提升产品力和产区认同感的最佳机会。

产品创新是贺兰山东麓葡萄酒产区行稳致远的关键。传统的葡萄酒品质,严重依赖产区当年的气候条件和葡萄品质。作为年年都是好年份的贺兰山东麓产区,想要形成自身的独特标签,必须不断创新,在酿酒技术、器具、包装、品牌,甚至是数字化、智能化方面发力,探索新型消费,让葡萄酒更接地气,更有传播广度,从而提升知晓度和美誉度,深刻影响全产业链的发展质量。从这次大赛上看,这种创新十分积极,相信不远的将来,我们一定会开发出更多产品,以更低廉的成本,更风格化的品质,进入到更多人的生活中。

融合发展是本次大赛的重要风向标。从文旅产学研深度融合,到人工智能的积极介入,以及文化产品的参与,产业融合是葡萄酒产业发展的必选项。过去,我们需要业界的认可,奖牌的加持,进而把产品卖出去。如今,我们自信满满,不仅要让大家喝到好酒,还要来到产区里品尝,一同分享大自然的馈赠。让我们张开双臂,欢迎来自五湖四海的朋友,大声告诉他们,来到贺兰山下,来到银川城中,感受这独特风土。

大赛虽然落幕,但银川葡萄酒产业融合发展依然拥有极大空间,这需要来自各行各业的支持,以及全体市民的参与。人人都是宣传员,人人都是地接方,我们不仅要让贺兰山东麓葡萄酒走得更远,更要吸引更多人来到产区、来到银川,共同成为银川故事的书写者,让“当惊世界殊”成为推动产业、惠及城市、造福市民的大事业。

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